Bij het drinken van koud water verbrandt ons lichaam calorieën, waardoor het in thermisch evenwicht komt met het lichaam bij een temperatuur van over37°C. Het is dus natuurlijk om je voor te stellen dat de inname van Waterverkoudheidhelpen met gewichtsverlies, maar dit concept is mis.
Al het voedsel dat we eten, voorzien ons van de energie die nodig is voor de vitale functies van het lichaam. Hoewel er uitzonderingen zijn, heeft het menselijk lichaam behoefte aan gemiddelde, vanaf een inname van 2000kcal (kilocalorieën) dagelijks. In de praktijk betekent dit dat als ons lichaam consumeert meercalorieën dan wij nemen in, we verliezen gewicht.
In deze context, wat is de impact van een glas ijswater op onze dagelijkse calorie-inname? Hiervoor gebruiken we een bekende vergelijking: a fundamentele vergelijking geeft calorimetrie, gebruikt om de. te berekenen voelbare warmte.
In de bovenstaande vergelijking, Vraag is de hoeveelheid warmte, die kan worden gemeten in calorieën (limoen) of joules (J);
m en de pasta van het lichaam in gram (g); ç het is de specifieke hitte van het water in cal/g °C (of cal/g. K); en T en de variatieintemperatuur- geleden door het lichaam in °C of K (de temperatuurvariatie in deze twee metingen is gelijk).Laten we op basis van de vergelijking de volgende vraag beantwoorden: Hoeveel calorieën kost het om een glas ijswater te verwarmen tot 4°C, in 200 ml, totdat de evenwichtstemperatuur met het menselijk lichaam (37°C)? De soortelijke warmte van water is 1,0 cal/g °C, wat betekent dat om de temperatuur van te variëren 1 gram van water in 1°C, verbruikt zichzelf 1 kal. Let op onderstaande berekening:
In de bovenstaande berekening gebruikten we 200 gram voor de massa van water, aangezien de dichtheid is 1,0 g/ml. Het resultaat geeft aan dat als we inslikken 200 ml van water naar 4°C, zal op zijn minst worden geconsumeerd 6,8kcal (6800 cal). In verhouding tot de dagelijkse calorie-inname van ongeveer 2000kcal, dit resultaat is praktisch niet indrukwekkend, zoals het vertegenwoordigt it minder dan 1% (0,3%) van de totale calorieën die we eten.
Sommige berekeningen geven aan dat voor ons om gewicht te verliezen 1 kg van vet, is het nodig om ongeveer te consumeren 7500kcal fysieke activiteiten uitvoeren of de calorie-inname verminderen. Om dezelfde prestatie te bereiken met de inname van koud water (bij 4 ºC), zou het nodig zijn om ongeveer 220 liter - een hoeveelheid onpraktisch, geweldig zelfs voor de periode van een maand. Er zijn dus meer haalbare strategieën om vet te verliezen, zoals: verminderen van de calorie-inname en de regelmatig oefenen van fysieke oefeningen. Het is vermeldenswaard dat dit niet betekent dat het waterverbruik wordt verminderd, omdat het uiterst belangrijk is voor de stofwisseling van het hele lichaam.
Door Rafael Hellerbrock
Afgestudeerd in natuurkunde
Bron: Brazilië School - https://brasilescola.uol.com.br/fisica/agua-gelada-ajuda-emagrecer.htm
