In een recente poging analyseerde de Noord-Amerikaanse NGO en het tijdschrift Consumer Reports (CR) ongeveer 48 soorten geïndustrialiseerde chocolade van verschillende merken. Het resultaat van deze analyse was alarmerend.
Volgens CR bevatten de monsters hoge concentraties cadmium en lood, twee zware metalen die schadelijk zijn voor de gezondheid.
Bekijk meer
WhatsApp voegt voicechat toe: leer meer over deze nieuwe functie
overal internettoegang? Ontdek het ambitieuze voorstel van…
Om je een idee te geven: als ze zich ophopen boven wat is toegestaan in de Menselijk lichaamkunnen deze stoffen de ontwikkeling van bijvoorbeeld ziekten als kanker en cognitieve problemen vergemakkelijken.
James E. Rogers, verantwoordelijk voor het testen van de veiligheid van producten, uitgevoerd door Consumer Reports, maakte belangrijke waarschuwingen.
“Zestien van de 48 producten hadden hoeveelheden boven CR (Consumer Rapporten) voor ten minste één van de zware metalen – in sommige gevallen meer dan het dubbele van onze limiet”, hij zei.
Het is vermeldenswaard dat onder de merken die in de tests worden ‘gevangen’, beroemde titels zoals Nestlé en Hershey’s voorkomen.
Hoe zijn de tests uitgevoerd?
Bij de tests namen de verantwoordelijke experts van elke chocoladesoort drie monsters en maten ze de aanwezigheid van arseen en kwik, evenals lood en cadmium.
Verrassend genoeg vertoonde geen van de producten sporen van kwik en arseen. Aan de andere kant hadden ze bijna allemaal een lood- en cadmiumgehalte dat ruim boven het toegestane niveau lag.
Om je een idee te geven van de absurditeit: de merken Perugina en Evolved, zeer beroemd in de VS, demonstreerden heavy metal-niveaus van respectievelijk 539% en 256%.
James E. Rogers waarschuwde ook dat donkere chocolade vaker zware metalen bevat dan melkchocolade.
(Afbeelding: openbaarmaking)
Wat zeggen de merken?
Onder de merken die verkopen chocolaatjes “rijk” aan zware metalen, de eerder genoemde Hershey’s en Nestlé zijn de bekendste op de Braziliaanse markt.
Volgens Brian Ronholm, een van de directeuren van Consumer Reports, is Hershey’s al op de hoogte gebracht van de tests die op zijn chocolaatjes zijn uitgevoerd en heeft het zich ertoe verbonden de “schoonmaak” van zijn producten te intensiveren.
Nestlé, beschouwd als een van de belangrijkste voedselproducenten ter wereld, stuurde een briefje naar CR. Zie de volledige tekst:
“We passen strenge normen toe om ervoor te zorgen dat onze producten van hoge kwaliteit zijn en voldoen aan alle toepasselijke wettelijke vereisten, inclusief limieten voor cadmium en lood.”
* Met informatie van Correio Braziliense
Afgestudeerd in Geschiedenis en Human Resources Technologie. Gepassioneerd door schrijven, leeft hij vandaag de dag de droom om professioneel te werken als webcontentschrijver, waarbij hij artikelen schrijft in verschillende niches en formaten.
