Wie houdt er niet van knoflookbrood, Is het niet? Deze barbecue-attractie spreekt niet alleen veganisten en vegetariërs aan, maar ook vleesliefhebbers. In dit artikel leer je hoe je knoflookbrood kunt bereiden, zodat je elke dag van de week van deze lekkernij kunt genieten, zonder te hoeven wachten op een familie-evenement. Blijf lezen!
Lees verder: Heerlijke nestmelkpudding die niet naar het vuur hoeft: leer hoe je het moet bereiden
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Kijk nu hoe je dit recept voor knoflookbrood in de oven bereidt en welke ingrediënten je nodig hebt voor de bereiding. Daarna gewoon spelen en genieten van deze barbecue lieverd!
Ingrediënten
Pasta:
- 200 g tarwebloem;
- 5g droge biologische gist;
- 1 eetlepel suiker;
- 2 fijngehakte teentjes knoflook.
- 1 theelepel zout;
- 2 eetlepels roomkaas (kamertemperatuur);
- 120 ml warm water;
- 2 eetlepels olijfolie;
- 2 eetlepels gesmolten boter.
Vulling:
- 200 g geraspte mozzarella;
- Geraspte Parmezaanse kaas naar smaak;
- Oregano naar smaak.
Hoe te maken?
Scheid eerst een bakje en voeg warm water, suiker en gist toe. Meng de ingrediënten tot ze oplossen. Doe dan het tarwemeel en het zout erbij en meng goed. Kneed het deeg goed met je handen terwijl je de olie toevoegt.
Laat het deeg vervolgens rusten tot het in volume verdubbeld is. Het is belangrijk om de container op dit moment af te dekken met plastic of een doek. Terwijl het deeg rust, is het tijd om de knoflookpasta te bereiden. Scheid een nieuwe container en plaats de knoflook, boter en roomkaas. Meng alles heel goed.
Als het deeg klaar is, vouw je het open met behulp van een deegroller en leg je het op een met bloem of bakpapier beklede bakplaat. Giet daarna de knoflookcrème gelijkmatig en werk af met de kazen en oregano naar smaak.
Breng de bereiding tot slot ongeveer 25 minuten naar de oven op 200ºC. Haal het daarna gewoon uit de oven, maak horizontale sneden en geniet van je heerlijke lookbrood!
