Dzīvnieku izcelsmes pārtikas produkti ir tie, kuru izcelsme ir dzīvnieku izcelsmes.
Pārtiku var diferencēt pēc to izcelsmes:
- Dzīvnieku barība: Pārtika no dzīvniekiem.
- dārzeņu pārtika: Pārtika no dārzeņiem, piemēram, dārzeņiem, zaļumiem un augļiem.
- Minerālie pārtikas produkti: Pārstāv ūdens un minerālsāļi.
Dzīvnieku pārtika var izraisīt slimības, ja ar tām slikti rīkojas vai ir piesārņota. Šī iemesla dēļ sanitārās aģentūras regulē, pārbauda un atļauj dzīvnieku izcelsmes produktu tirdzniecību.
Turklāt daži dzīvnieku izcelsmes produkti tiek uzskatīti par ātri bojājošiem, tas ir, tiem ir derīguma termiņš patēriņam.
Piemēri
Pārbaudiet dažus dzīvnieku izcelsmes pārtikas piemērus:
Gaļa
Gaļa var būt no liellopa gaļas, cūkgaļas, mājputniem un zivīm. Dzīvnieka ēdamo daļu sauc par gaļu.
Gaļā mēs atrodam vislielāko olbaltumvielu daudzumu starp visiem pārtikas produktiem.
Gaļu iedala divos veidos:
- sarkanā gaļa: Iegūts no liellopiem, tas ir olbaltumvielu, tauku, dzelzs, nātrija un kālija avots. Pārmērīgs patēriņš var kaitēt veselībai, palielinot holesterīna līmeni un iespēju saslimt ar vēzi un sirds un asinsvadu slimībām.
- Baltā gaļa: No mājputniem un zivīm iegūts tiek uzskatīts par veselīgāku, jo taukiem ir mazāk. Tas ir avots Omega 3, omega 6, olbaltumvielas un vitamīni.
Olas
Olas ir bagātas ar olbaltumvielām un barības vielas.
Olu iedala čaulā, dzeltenumos un baltumos. Apvalks sastāv no kalcija karbonāta. Dzeltenums satur olbaltumvielas un vitamīnus. Balts sastāv no ūdens un olbaltumvielām.
Olu ir tādas veselības priekšrocības kā:
- Muskuļu stiprināšana un augšana
- Paaugstināta sāta sajūta
- Veicina smadzeņu veselību
Tomēr pirms lietošanas ir svarīgi ievērot olas tekstūru, krāsu un konsistenci. Ja ola ir piesārņota, tas var būt slimību avots, piemēram, salmoneloze.
Lasiet arī:
- Olbaltumvielām bagāti ēdieni
- Veselīga ēšana
- Pasaules pārtikas diena
- Uztura piramīda
- bioloģiskā pārtika
Mīļais
Medus ir stropos uzglabātu ziedu nektāra produkts, ko bites ražo pārtikai.
Ārpus ogļhidrāti, medus ir arī vitamīnu un minerālvielu avots.
Lietošanai pārtikā medum ir arī virkne priekšrocību, tostarp:
- Slimību, piemēram, saaukstēšanās, klepus, rīkles sāpju un elpošanas ceļu slimību ārstēšana.
- Enerģijas piegāde.
- Ādas mitrināšana un sadedzināšanas sadedzināšana.
- Vēža profilakse.
- Palīdzība svara zaudēšanai.
Piens un tā atvasinājumi
Piens ir piena dziedzeru sekrēcijas produkts zīdītāju dzīvnieki.
Tie ir pārtikas produkti, kas ir daudzu cilvēku uzturā. Mātes piens ir pirmais pārtikas produkts cilvēkiem. Pēc tam piens tiek iekļauts uzturā dažādos veidos un ar tā atvasinājumu starpniecību.
Tie ir no piena iegūti pārtikas produkti: dažādi siera, biezpiena, sviesta un jogurta veidi.
Kalcijs ir visplašākais minerāls šajos pārtikas produktos. Mēs varam atrast arī kalorijas, ogļhidrātus, olbaltumvielas, magniju, kāliju, fosforu un vitamīnus.
Piena un tā atvasinājumu priekšrocības uzturā ir daudz, ziniet galvenos:
- Osteoporozes profilakse.
- Uzlabota kaulu un zobu veselība.
- Svara zudums.
- 2. tipa diabēta profilakse.
Skatīt arī:
- pārtikas izcelsme
- Minerālu izcelsmes pārtikas produkti
- Dārzeņu pārtika
- Pārtika, kas bagāta ar lipīdiem
