Dārzeņu pārtika ir tāda, ko iegūst no dārzeņu daļām, piemēram, lapām, saknēm, kātiem un augļiem.
Atkarībā no tā izcelsmes pārtika var būt trīs veidu:
- dzīvnieku barība: dzīvnieku pārtika, piemēram, olas, piens un gaļa.
- dārzeņu pārtika: pārtika no dārzeņiem. Piemērs: dārzeņi, dārzeņi un augļi.
- minerālvielu pārtika: pārstāv ūdens un minerālsāļi.
Dārzeņi izceļas ar iespēju tos lietot dažādi, svaigus, vārītus vai grauzdētus.
Dārzeņu pārtikas piemēri ir augļi, dārzeņi, graudaugi un eļļas. Tie ir olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, vitamīnu un minerālvielu avoti.
Dārzeņiem bagātas diētas rezultāts ir slimību profilakse un ieguvumi ķermeņa darbībai. Tāpēc dārzeņus ieteicams lietot katru dienu, jo tie ir daļa no veselīga uztura.
Augu pārtikas piemēri
Pārbaudiet sarakstu ar nosaukumu 5 augu pārtikas produkti un atklājiet katra no tiem priekšrocības:
1. Olīvju eļļa
Olīveļļa ir mononepiesātināto tauku un Omega 3. Viņš ir sabiedrotais, lai mazinātu slikto holesterīns, novērš artēriju aizsērēšanu un darbojas, lai novērstu vēzi.
Turklāt olīveļļai ir arī pretiekaisuma, antioksidanta iedarbība un tā aizsargā pret osteoporozi, it īpaši vielas dēļ, kas darbojas līdzīgi kā kalcijs.
Olīveļļu iegūst, pārstrādājot nogatavojušās olīvas, un jo zemāks tās skābums, jo labāki tās ieguvumi.
Papildus pārtikas lietošanai olīveļļu izmanto arī kosmētikas un zāļu ražošanā.
2. Kvinoja
Kvinoja ir lielisks avots olbaltumvielas dārzeņu, 100 g graudā 12 g ir olbaltumvielas. To kultivē Andos, un Dienvidamerikas inku tautas to uzskata par svētu graudu.
To var atrast trīs versijās: balta, sarkana un melna, jo gaišāks ir maigāks aromāts.
Kvinoja mēs atrodam arī šķiedras, ogļhidrāti, lipīdi, ūdens, B grupas vitamīni, fosfors un kalcijs.
Kvinoja ir pārtikas sabiedrotā cilvēkiem, kuri bieži praktizē fiziskās aktivitātes un vēlas palielināt muskuļu masu. Tas arī nesatur lipekli, un to var lietot cilvēki ar lipekļa nepanesamību.
Turklāt tas palīdz pareizi darboties nervu sistēma, imūnsistēma un dziedināšanas procesi.
To var lietot neapstrādātu vai vārītu, un to var iekļaut salātos, jogurtos, sulās, kokteiļos un kopā ar augļiem.
Jūs varētu interesēt arī:
- Uzturvielas
- Veselīga ēšana
- Uztura piramīda
3. Auzas
Auzas ir graudaugi, kas iegūti no zāles Avena sativa, ilgu laiku kultivē visā pasaulē, pateicoties tā uzturvērtībai.
Tas ir olbaltumvielu, minerālvielu, kalcija, dzelzs un vitamīni. Pateicoties lielajam šķiedrvielu saturam, tas palīdz regulēt zarnu darbību un diētas svara samazināšanai, jo tas rada sāta sajūtu.
Starp auzu priekšrocībām pārtikā ir:
- Enerģijas padeve
- Glikozes līmeņa uzturēšana
- Uzlabota asinsrite
- Veicina svara zudumu
- Holesterīna samazināšana
Auzas var atrast kliju, pārslu un miltu veidā, ko lieto kopā ar sulām, vitamīniem, augļiem, makaroniem, maizēm un kūkām.
Lasīt arī:
- A vitamīns
- C vitamīns
- K vitamīns
4. Sojas
Sojas pupas pieder botāniskajai ģimenei Fabaceae, tā pati grupa kā pupas. Tas ir kālija, dzelzs, magnija un cinka avots. Turklāt augstās olbaltumvielu vērtības dēļ to plaši patērē kā gaļas aizstājēju.
Sojas ražošana ir svarīga ekonomiskā darbība vairākās valstīs. Brazīlija ir viena no lielākajām ražotājām pasaulē.
Tas tiek uzskatīts par daudzpusīgu pārtiku, ļaujot ražot vairākas iespējas patēriņam.
Starp sojas patēriņa priekšrocībām ir:
- Holesterīna samazināšana
- Menopauzes simptomu mazināšana
- Veicina kaulu veselību un āda
Lasiet arī par:
- Olbaltumvielām bagāti ēdieni
- cilvēka ķermeņa kauli
- Pasaules pārtikas diena
- bioloģiskā pārtika
5. augļi
Plkst augļi tie ir svarīgi veselīgam uzturam, jo tie ir dažāda veida vitamīnu, šķiedrvielu, minerālvielu un ogļhidrātu avoti.
Viņi ir lieliski sabiedrotie slimību apkarošanā, novecošanās novēršanā un organisma darbības regulēšanā.
Brazīlija ir valsts, kurā ir ļoti daudz dažādu augļu sugu, tostarp daudzas eksotiski augļi, kas atvieglo iedzīvotāju patēriņu.
Pasaules Veselības organizācija (PVO) iesaka katru dienu patērēt trīs līdz piecas šīs pārtikas porcijas.
Skatīt arī:
- pārtikas izcelsme
- Minerālu izcelsmes pārtikas produkti
- Dzīvnieku pārtika
