Osmosas yra tirpiklio (vandens) judėjimas per a membranapusiau laidus nuo mažiausiai koncentruotos terpės iki labiausiai koncentruotos terpės, kad būtų išlygintos abiejų pusių koncentracijos. vadinamas osmoso slėgisslėgis, kuris turėtų būti taikomas tirpalui, kad sustabdytų vandens patekimą.
→ Kaip atsiranda osmosas?
Įsivaizduokite tokią situaciją: konteineryje yra dusprendimai su skirtingomis tirpalų koncentracijomis, kurias skiria selektyviai pralaidi membrana. Ši membrana leidžia praeiti tirpiklį (vandenį), bet neleidžia prasiskverbti ištirpusios medžiagos. Vienoje membranos pusėje turime tirpalą, kuriame yra maža ištirpusios medžiagos koncentracija, o kitoje - tirpalą, kuriame yra didelė tirpinio koncentracija.
Atkreipkite dėmesį, kad osmoso metu vanduo pereina iš mažiausiai koncentruotos terpės į labiausiai koncentruotą terpę.
Šioje situacijoje pastebima, kad vanduo iš mažiau koncentruoto tirpalo pereina į selektyviai pralaidžią membraną į didesnės koncentracijos tirpalo sritį. Vandens judėjimas išlieka iki
ištirpusios medžiagos koncentracijos abiejose membranos pusėse yra vienodos. Šis vandens judėjimas nustatomas pagal osmosas.Taip pat skaitykite: Atvirkštinė osmozė nudruskinant jūros vandenį
→ Gyvūnų ląstelių osmosas
Gyvūno ląstelė reaguoja skirtingai, kai dedama į skirtingos koncentracijos tirpalus. Panagrinėkime izotoninį tirpalą, hipertoninį tirpalą ir hipotoninį tirpalą. Kai lyginame du sprendimus ir juose yra vienoda tirpinio koncentracija, sakome, kad taip yra izotoninis. Kai yra daugiau ištirpusio tirpalo, jis vadinamas hipertoninis. Galiausiai turime tirpalą su mažiausiu tirpiklio kiekiu, kuris vadinamas hipotoniškas.
Pažiūrėkite, kas nutiks gyvūnų ląstelėms, kai joms bus taikomi skirtingi tirpalai.
Jei gyvūno ląstelę patalpinsime į aplinką izotoninis, vanduo teka ta pačia proporcija į kamerą ir iš jos. Šioje situacijoje mes tai stebime ląstelių tūris nesikeičia. Kai gyvūno ląstelė dedama į tirpalą hipotoniškas, pastebimas osmoso būdu padidėjęs vandens patekimas į ląstelę. Šiuo atveju vanduo padidina ląstelės tūrį, greitai sukeldamas žlugimas (lizė).
Jei gyvūno ląstelė yra patalpinta aplinkoje hipertoninis, mes pastebime, kad ląstelė praranda vandenį aplinkai dėl osmoso. Šiuo atveju mes patikriname, ar ląstelė nudžiūvo ir gali mirti. Todėl supratome, kad ląstelė be ląstelės sienos gerai išgyvena izotoninėje aplinkoje, tačiau to paties neįvyksta, kai ją veikia hipertoninės ar hipotoninės sąlygos.
Todėl daugelis organizmų turi mechanizmus, kaip išvengti šių problemų. O Paramecium, pavyzdžiui, jis randamas hipotoniškoje aplinkoje, tačiau norint išvengti pernelyg didelio vandens absorbcijos, jis turi a vakuolėsusitraukiantis. Ši vakuolė veikia kaip siurblys, išstumiantis vandens perteklių iš pirmuonių ląstelės.
Skaityk ir tu: Kas yra vakuolė?
→ Augalų ląstelių osmozė
augalų ląstelė, taip pat kai kurių grybų ir prokariotų ląstelės, jos turi ląstelių sienelę. Ši siena padeda ląstelėms išgyventi hipotoninėje ir hipertoninėje aplinkoje. Dėl sienos buvimo ji elgiasi kitaip nei gyvūnų ląstelė. Ši struktūra veikia užkertant kelią per dideliam vandens patekimui.
Pažiūrėkite, kas atsitiks su augalų ląstelėmis, kai joms naudojami skirtingi tirpalai.
Kai į tirpalą įdedame augalų ląstelę hipotoniškas, vanduo į šią ląstelę patenka osmoso būdu. Tačiau, skirtingai nuo gyvūnų ląstelės, ji nesulūžta, nes ląstelės sienelė leidžia patekti į vandens tik iki tam tikro taško, praėjus šiam laikotarpiui, kad būtų daromas priešinis slėgis, kuris neleidžia patekti į Vanduo (turgoro slėgis).
Šiuo metu mes sakome, kad ląstelė yra raiška, o tai yra ideali padėtis augalų ląstelei. Turgoras yra svarbus, ypač tiems nemedingiems augalams, nes jis garantuoja išlaikymą. Kai augalų ląstelė dedama į terpę izotoninis, neįmanoma pastebėti polinkio dideliam vandens kiekiui patekti į ląstelę. Šioje situacijoje ląstelė yra suglebęs.
Galiausiai, mes turime augalų ląstelę aplinkoje hipertoninis. Esant tokiai situacijai, ląstelė praranda vandenį ir nuvysta. Įdomu tai, kad netekus vandens šioje ląstelėje plazmos membrana atsilaisvina kai kuriuose ląstelės sienos regionuose. Mes sakome, kad šioje situacijoje ląstelė kenčia plazmolizė. Plazmolizės procesą galima pakeisti, jei ląstelė dedama į gryną vandenį.
→ Osmosas kasdieniame gyvenime
Osmosą galima pastebėti kasdieniame mūsų gyvenime. Kai gaminame, pavyzdžiui, salotas su salotomis, pastebime, kad iš pradžių lapai yra efektingi, tačiau, įdėjus druskos, lapai nudžiūsta. Taip atsitinka todėl, kad sukūrėme hipertoninę terpę, dėl kurios vanduo iš augalo išėjo per osmosą. Palikęs vandenį lapai nudžiūsta.
Taip pat skaitykite: Aktyvus ir pasyvus transportas
→ Skirtumas tarp osmoso ir paprastos difuzijos
Tiek osmosas, tiek paprasta difuzija yra medžiagų pasyvaus pernašos per plazmos membraną pavyzdžiai, tai yra, medžiagų, kuriose nešvaistoma energija, gabenimas. Tačiau paprastoji difuzija skiriasi nuo osmoso, nes pirmuoju atveju stebime ištirpusios medžiagos judėjimą, o osmoso metu - vandens (tirpiklio) judėjimą.
Autorius Ma. Vanessa Sardinha dos Santos