გაზქურა არის LPG (Გათხევადებული ნავთობის აირი), მაგრამ ამ აბრევიატურას შეიძლება ასევე ნიშნავდეს წნევით გაჟღენთილ გაზს. ეს სახელები მიუთითებს გაზქურის წარმოშობისა და ზოგიერთი მახასიათებლის შესახებ, ანუ მისი წარმოშობა არის ზეთი; ეს არის თხევადი გაზის ცილინდრში; და ექვემდებარება მაღალ წნევას. მაგრამ მოდით, უფრო დეტალურად ავუხსნათ ეს ყველაფერი.
ო ნავთობის გადამუშავება ფრაქციული დისტილაციის შედეგად იგი წარმოშობს რამდენიმე ფრაქციას, რომელსაც ფართო კომერციული გამოყენება აქვს. ამ ფრაქციებს შორის არის LPG, რომელიც შედგება პროპან გაზებისგან (ნახშირწყალბადები) ნახშირბადის სამი ატომით) და ბუტანი (ნახშირწყალბადები ოთხი ნახშირბადის ატომით).
ჰ3C CH2 CH3 ჰ3C CH2 CH2 CH3
პროპანი ბუტანი
პროპანი და ბუტანი გაზები წარმოადგენს გაზების მომზადების მთავარ კომპონენტს, ძალიან აალებადი, უსუნო და უფერო. თუ მათ სუნი არ აქვთ, რატომ ვიგრძნობთ მაშინვე გამორჩეულ სუნს, როდესაც გაზქურის გაჟონვა ხდება?
სინამდვილეში, ეს სუნი, რომელსაც ჩვენ ვგრძნობთ, არ არის არც პროპანი და არც ბუტანი, არამედ უფრო გოგირდოვანი ნივთიერებებია (თიოკომპონენტები ან
გოგირდის ნაერთები), უფრო კონკრეტულად თიოლების ჯგუფიდან, რომელსაც მერკაპტანებსაც უწოდებენ. ამ ნივთიერებებს, რომლებსაც ემატება საჭმლის გაზი, აქვთ უკიდურესად უსიამოვნო სუნი და მომხმარებელს შეუძლია ადვილად გამოავლინოს თუნდაც დაბალი კონცენტრაციით. ეს სიგნალი ამცირებს ავარიების რისკს. ხშირად გამოყენებული თიოლებია ეთანეთიოლი, ბუტან-1-თიოლი და 1,1-დიმეთილეთანეთიოლი. ისინი ნაჩვენებია ქვემოთ: CH3
│
ჰ3C CH2 ─ SH H3C CH2 CH2 ─ SH H3C C ─ SH
ეთანეტიოლი ბუტან-1-თიოლი
CH3
1,1-დიმეთილეთანეთიოლი
კიდევ ერთი ფრაქცია, რომელიც ნავთობის გადამუშავების პროცესში მიღებული ყველაზე მსუბუქი ფრაქციაცაა კი არისბუნებრივი აირი. იგი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ზოგიერთ შემთხვევაში, როგორც გაზების მომზადება სახლებში და საწარმოებში, სპეციფიკური დაყენებით. ბუნებრივი გაზი შედგება ნახშირწყალბადებისგან 1-დან 2 ნახშირბადის ატომებით, ძირითადად მეთანი (CH4), რომელიც შეიძლება აღმოჩნდეს სიჭარბით 70% -დან 99% -მდე. სხვა კომპონენტებია: ეთანი (C2ჰ6), 0,5% -დან 7% -მდე, გარდა არაორგანული ნივთიერებებისა, როგორიცაა H2S, CO2არა2, ის და ა.შ.
მოლეკულები, რომლებიც შედიან გაზქურის შემადგენლობაში (შესაბამისად ბუტანი, მეთანი, პროპანი და ეთანი)
LPG გაზი არ შეიცავს არაორგანულ ნივთიერებებს, როგორიცაა აღნიშნული. კიდევ ერთი განსხვავება ისაა, რომ, LPG- სგან განსხვავებით, რომელიც ცილინდრებში მოდის, ბუნებრივი აირი ნაწილდება კონცესიონერების მიერ (მილსადენის ან ქუჩის გაზი).
მაგრამ ჩვენ გვაქვს კიდევ ერთი კითხვა: ყოველივე ამის შემდეგ, გაზის მომზადება თხევადია თუ გაზური?
ატმოსფერულ პირობებში, გაზქურის კომპონენტები (პროპანი და ბუტანი) აირულ მდგომარეობაშია. მაგრამ ცილინდრის შიგნით გააკეთა ფოლადი, ეს გაზი ექვემდებარება ძალიან მაღალ წნევას, რაც იწვევს მის თხევადობას, ანუ აირისებრი მდგომარეობიდან სითხეში გადასვლას (აქედანაა წნეული თხევადი გაზი). ამიტომ, თუ გაზის ბალონს შეარყევით, შიგნით სითხე იგრძნობთ. ეს ადვილად ჩანს ნათელ სანთებელაზე.
სითხე გამჭვირვალე სანთებელაში
აგრეგირების მდგომარეობის ეს ცვლილება აიხსნება იმიტომ, რომ როდესაც ნივთიერებები გაზურ მდგომარეობაშია, ნაწილაკები (ატომები ან მოლეკულები) შორს არიან ერთმანეთისგან. ამასთან, წნევის მატებასთან ერთად, ეს ნაწილაკები ერთმანეთთან ახლოს მიდიან. რაც უფრო ახლოსაა ისინი, მით უფრო მეტ ნივთიერება გახდება თხევადი და შემდეგ მყარი.
ნაწილაკების დაშორება ფიზიკურ მდგომარეობებში.
ამასთან, ეს არ არის ცილინდრის მოცულობის 100%, რომელიც ივსება ამ სითხით. სინამდვილეში, თხევად მდგომარეობაში არის პროპანისა და ბუტანის აირების მაქსიმუმ 85% და ამ გაზების ორთქლის სულ მცირე 15%. ეს პროცედურა ტარდება უსაფრთხოების მიზნით, გაზზე ზეწოლის ზედმეტად დიდი თავიდან ასაცილებლად და მისი აფეთქების თავიდან ასაცილებლად. ამრიგად, როდესაც ის ცილინდრიდან გამოვა და გაზქურაზე გამოიყენება, ის აირულ მდგომარეობაში ბრუნდება, რადგან წნევა შემცირდა.
სინამდვილეში, ისინი სითხეებია, რომლებიც გაზის ბალონების შიგნით არის.
ჯენიფერ ფოგაჩას მიერ
დაამთავრა ქიმია
წყარო: ბრაზილიის სკოლა - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/composicao-gas-cozinha.htm
