ქიმიამ წლების განმავლობაში გააკეთა აღმოჩენები, რამაც დიდი წვლილი შეიტანა სოფლის მეურნეობის წარმოების ზრდაში. ამის მაგალითია ამიაკის სინთეზის აღმოჩენა, რამაც აზოტოვანი ქიმიური სასუქების წარმოება გამოიწვია. იმისათვის რომ შეიტყოთ მეტი სასუქების გამოყენების შესახებ კულტურებსა და კულტურებში შეგიძლიათ წაიკითხოთ ტექსტი „ორგანული და არაორგანული სასუქები”.
მთელი ეს ქიმიური ევოლუცია გარანტირებულია პლანეტის მთელი მოსახლეობისთვის საკმარისი რაოდენობის საკვების მიღების შესაძლებლობით. ასეც რომ იყოს, პრობლემა, რომელიც კვლავ არსებობს, არის შიმშილი.
ეს, პირველ რიგში, შემოსავლის არათანაბარი განაწილებით არის განპირობებული. როგორც ქვემოთ მოყვანილ სურათებზე ხედავთ, გარკვეულ ადგილებში წარმოებული საკვები ფუჭდება, ნაგავში ყრება; სხვებში, მაგალითად, აფრიკაში, არის შიმშილი და უბედურება.
სოციალური უთანასწორობა: გადაყრილი ბოსტნეული და ბავშვები, რომლებსაც ესმით ხელები დადააბის ლტოლვილთა ბანაკში, სომალი, 2011 წლის 15 აგვისტო*
ეს ნარჩენები ასევე არის ტრანსპორტირების, შენახვისა და რეალიზაციის ტიპის შედეგი. გარდა ამისა, უმეტეს ქვეყნებში მიღებული განვითარების მოდელი, ე.წ.
"სამომხმარებლო საზოგადოება", ეს მრეწველობებსა და ქარხნებს უბიძგებს პლანეტადან მაქსიმალური რესურსის მოპოვებას სიმდიდრის დაგროვებისა და გაზვიადებული სამომხმარებლო საქმიანობის დასაკმაყოფილებლად.მიღებული სოფლის მეურნეობის მოდელები ასევე უპირატესობას ანიჭებს ბევრს, ბევრისგან და თუნდაც სოფლად, სადაც საკვები უნდა იყოს წარმოებული, ბევრი ადამიანი ცხოვრობს სიღარიბის ზღვარს მიღმა, რაც $ 1 დოლარზე ნაკლებია დილა
ეს იმიტომ ეროვნული და საერთაშორისო პოლიტიკა ხელს უწყობს სოფლის მეურნეობის მოდელს მაღალი სპეციალიზაციით, ნაკლები მრავალფეროვნებით და ქიმიური პროდუქტების უფრო მეტი გამოყენებით. უპირატესობა ენიჭება კულტივირებას ინტენსიური მონოკულტურები, სასუქებისა და პესტიციდების გადაჭარბებული გამოყენებით, რომლებიც საბოლოოდ აბინძურებს ნიადაგსა და წყალს და სერიოზულ ცვლილებებს იწვევს ეკოსისტემაში და მოსახლეობის ჯანმრთელობაზე. ტექსტში "წყლის დაბინძურება სოფლის მეურნეობის ნარჩენებისგან”გთავაზობთ უფრო მეტ დეტალებს, თუ როგორ ხდება ამ ტიპის დაბინძურება.
გარდა ამისა, მონოკულტურას კიდევ ერთი პრობლემა მოაქვს, ხშირად საჭიროა კულტურების დაწვა, რაც დიდი რაოდენობით სათბურის გაზებს გამოყოფს.
ეს ორი პრობლემა: სიღარიბე და გარემოს დეგრადაცია, ცენტრალური თემებია რიო +20, ა გაეროს კონფერენცია მდგრადი განვითარების შესახებ. ეს ღონისძიება შეეცდება ხელი შეუწყოს მანამდე დამყარებული მოდელის ამ ფორმის შეცვლას, მისი ჩანაცვლება მოდულით მდგრადი განვითარების, რომელშიც აწმყოს მოთხოვნილებები დაკმაყოფილებულია ისე, რომ არ მოხდეს მომავალი თაობების შესაძლებლობების დაკმაყოფილების შესაძლებლობა.
სოფლის მეურნეობისა და კვების ასპექტებზე ფიქრის დროს, თავად ღონისძიებაზე მომზადდა მენიუები გაითვალისწინეთ ინკლუზიური გასტრონომიის პრინციპები, შეთავაზეთ ორგანული საკვები და საოჯახო მეურნეობა. გარდა ამისა, ღონისძიების ეროვნულმა საორგანიზაციო კომიტეტმა მოამზადა დოკუმენტი ”მდგრადი განვითარების სახელმძღვანელო მითითებები კვების კომპანიებისათვის”, სადაც მოცემულია მითითებები სექტორში კარგი მდგრადი პრაქტიკის შესახებ.
საოჯახო მეურნეობა ასევე ფართოდ გავრცელდება ამ ღონისძიებაზე. იხილეთ ნაწყვეტი აქედან რიო +20 კონფერენციის ბრაზილიის საკონტრიბუციო დოკუმენტი:
”რიო +20” –მა განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიაქციოს ოჯახის მეურნეობის როლს, რომელიც უმეტეს შემთხვევაში განვითარებად ქვეყნებში, პასუხისმგებელია სოფლის სექტორის საქმიანობის დიდ ნაწილზე და წარმოებაზე სოფლის მეურნეობა. საოჯახო მეურნეობა უპირატესობას ანიჭებს უფრო დაბალანსებული წარმოების პრაქტიკის გამოყენებას, მაგალითად, დივერსიფიკაციას კულტურების, სამრეწველო მასალების ნაკლები გამოყენება, გენეტიკური რესურსების მდგრადი გამოყენება და აგროეკოლოგია. საოჯახო მეურნეობა შეიძლება იყოს მდგრადი განვითარების პრაქტიკის მაგალითი, როდესაც ეს ეკოლოგიურად შესაფერისია, ეკონომიკურად სიცოცხლისუნარიანი, სოციალურად სამართლიანი და კულტურულად შესაფერისი ”. (კონფერენციაში ბრაზილიის კონტრიბუციის დოკუმენტი რიო +20, გვ. 16, 2011)
ძალიან საინტერესო პროექტი, რომელიც ამ ღონისძიებაზე განხორციელდა, არის ურბანული სოფლის მეურნეობა, რომლის მიზანია საკვების წარმოება, ნაგვის გადამუშავება და გარემოსდაცვითი განათლების ხელშეწყობა.
სოფლის მეურნეობის მდგრადი განვითარების მიზნით, ასევე შეიძლება განხორციელდეს რამდენიმე ინიციატივა, როგორიცაა:
- მოსავლის როტაცია:როდესაც ნიადაგის საკვები ნივთიერებები არასაკმარისი ხდება გარკვეული კულტურისთვის, დარგეს სხვა სახეობა და, ამრიგად, მცირდება სასუქების გამოყენება;
- ბიოლოგიური ინსექტიციდების გამოყენება: შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბაქტერიების ან მწერების სახეობები, რომლებიც ებრძვიან მავნებლებს, გარემოსთვის ზიანის მიყენების გარეშე;
- შეარჩიეთ ბუნებრივი სასუქები.
ფაქტობრივად, 2010 წელს ბრაზილიამ შექმნა დაბალი ნახშირბადის სოფლის მეურნეობის პროგრამა (ABC), რომელიც უზრუნველყოფს სუბსიდიებს და დაფინანსებას ხელი შეუწყეთ სოფლის მწარმოებლებს მიიღონ ზომები სათბურის გაზების ემისიების შესამცირებლად, რაც ხელს უწყობს დათბობის მინიმუმამდე შემცირებას გლობალური პროგრამის ინიციატივებს შორისაა:
- ჩალის პირდაპირ დარგვა;
- დეგრადირებული ადგილების აღდგენა;
- კულტურა-მეცხოველეობა-ტყის ინტეგრაცია;
- ცხოველური ნარჩენების დამუშავება.
თუმცა, გარემოსდაცვითი საკითხი და სიღარიბის აღმოფხვრა სჭირდება პლანეტის განვითარების ახალ ვითარებასთან ადაპტაციის მიღმა. Santos e Mól– მა 2005 წელს გამოქვეყნებულ წიგნში „Química e Sociedade“ შემოიტანა ისეთი პოლიტიკა, რომელიც უნდა იქნას მიღებული ისე, რომ ინტერესები სიცოცხლის შენარჩუნება ეკონომიკურ ინტერესებზე მაღლა დგას და ისე, რომ განვითარებამ არ გაზარდოს სოციალური განსხვავებები, მაგალითად მოსწონს:
- ახალი პოლიტიკა, რომელიც აღმოფხვრის საერთაშორისო პრაქტიკას, რომელიც ზიანს აყენებს ნაკლებად განვითარებულ ქვეყნებს;
- ეს ხელს უწყობს აგროეკოლოგიური ტექნიკის გამოყენებას;
- ეს ხელს უშლის დამაბინძურებელ პრაქტიკას;
- ეკოლოგიური სოფლის მეურნეობის სუბსიდიების გადაცემა;
- ეს უზრუნველყოფს ქალთა სასოფლო-სამეურნეო საქმიანობის თანაბარ უფლებებს;
- ეს ხელს უწყობს ეკოლოგიური სოფლის მეურნეობის ახალ კვლევებს.
*გამოსახულების კრედიტები: ჰომეროსი და Shutterstock.com.
წყარო: ბრაზილიის სკოლა - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/agricultura-desenvolvimento-sustentavel.htm