მიჰყევით ამ რჩევებს, რომ მიიღოთ ფუმფულა და გემრიელი თეთრი ბრინჯი; შეამოწმეთ

იცით ის ძალიან ფხვიერი ბრინჯი, რომელსაც ჩვეულებრივ რესტორნებში ვხედავთ? შეიძლება ფიქრობთ, რომ ეს რთული მიღწევაა, მაგრამ იცოდით, რომ ეს ბევრად უფრო ადვილია, ვიდრე ჩანს?

დიახ! პროცესი ჰგავს იმას, რასაც უკვე შევეჩვიეთ, მაგრამ არის რამდენიმე ხრიკი, რომელიც შეგვიძლია პრაქტიკაში გამოვიყენოთ კიდევ უფრო მეტი გემოს მოტანა და ბრინჯის თავიდან აცილება "ბლოკებში", ასევე პოპულარული როგორც "ერთიანი ჩვენ გავიმარჯვებთ".

ნახეთ, როგორ გააკეთოთ ფუმფულა ბრინჯი

(სურათი: რეპროდუქცია)

პირველი რჩევა, რომელიც გაგიადვილებთ სამზარეულოში მუშაობას და ბრინჯს უფრო ფხვიერს გახდის, არის მისი გარეცხვა მომზადებამდე. უბრალოდ მოათავსეთ ქილაში და ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ. ამის შემდეგ, წყალი მთლიანად გადაწურეთ.

ეს ნაბიჯი ხელს უწყობს პროდუქტის სახამებლის ნაწილის ამოღებას, ტოვებს მას უფრო თეთრს და ასევე ფხვიერს მომზადებისას.

კიდევ ერთი ძალიან მნიშვნელოვანი რჩევა არის ის, რომ ჩვეული წესით მომზადების შემდეგ - ნიორი და ხახვი შეწვით და მოშუშვის ნებას აძლევთ - აუცილებელია დაელოდოთ მის გაშრობას.

სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ეს არ არის იმის გამო, რომ თქვენ გამორთეთ ცეცხლი რომ საჭმელი სასწრაფოდ უნდა მიირთვათ. ხარშვის დამთავრების შემდეგ უნდა დაიფაროს და რამდენიმე წუთით დაისვენოს, რომ წყალი გაშრეს. თუმცა, მირთმევისას გადაიტანეთ სხვა გამაგრილებელ ჭურჭელში, რათა შეაჩეროს ხარშვის პროცესი.

დამატებითი წვერი გაზის დაზოგვისთვის

ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი რჩევა ძალზე მნიშვნელოვანია თქვენი ბრინჯის ფუმფულა შესანარჩუნებლად. თუმცა, არსებობს ხრიკი, რომელიც დაგეხმარებათ ამ წარმატების მიღწევაში და ასევე დაზოგავთ გაზს! ჩვენ ვიცით, რომ ეს არის ის, რაც დღესდღეობით უნდა გავითვალისწინოთ სამზარეულოს დროს, არა?

ამიტომ, მიჰყევით ჩვეულ პროცესს: მოშუშეთ ნიორი და ხახვი, დაამატეთ ბრინჯი და წყალი. თუმცა, როგორც კი წყალი დაიწყებს დუღილს, თქვენ უნდა იმოქმედოთ: გამორთეთ ცეცხლი!

ამის შემდეგ მოათავსეთ ჩაის პირსახოცი და გადააფარეთ ტაფაზე, შემდეგ დააფარეთ. დაახლოებით 20 წუთის შემდეგ ბრინჯი მთლიანად მოხარშული და ფუმფულა გექნებათ! სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, გაზი გამოყენებული იქნება უმოკლეს დროში.