ისინი ითვლება უკიდურესად მავნედ ადამიანის ორგანიზმისთვის. არსებობს კვლევები, რომლებიც ადასტურებენ, რომ გადამუშავებულმა საკვებმა შეიძლება გამოიწვიოს კიბო ან გამოიწვიოს კოგნიტური სისტემის მუდმივი დაზიანება. NBC-ის მიერ წარმოებული რამდენიმე სტატიის მოძებნაც კი შესაძლებელია, რომლებიც მათ მოხმარებას უკავშირდება საკვები სიკვდილიანობის უფრო მაღალი მაჩვენებლით. იყავით ფრთხილად, რადგან ულტრა დამუშავებულმა საკვებმა შეიძლება გამოიწვიოს ისეთი პრობლემები, როგორიცაა დიაბეტი, სიმსუქნე და მაღალი ქოლესტერინი.
Წაიკითხე მეტი: რა უნდა შეიტანოთ თქვენს დიეტაში, რომ დადებითად იმოქმედოთ თქვენს სილამაზეზე?
მეტის ნახვა
უკეთესი ჯანმრთელობა ორ დღეში: ბოლო ვარჯიშის გასაოცარი ეფექტურობა…
ჯანდაცვის სამინისტრო აივ-ის მკურნალობას ახალი წამლით აფართოებს…
რეკომენდაცია არის ამ ტიპის საკვების უმეტესი ნაწილის თავიდან აცილება, ყველა რისკის გათვალისწინებით, რაც მათ მოაქვს.
მიუხედავად ყველა გაფრთხილებისა, ამერიკელების მიერ მოხმარებული დღიური კალორიების საშუალოდ 57% მოდის ულტრა დამუშავებულ საკვებზე. ზოგიერთ რისკ ჯგუფში, სადაც მოხმარება კიდევ უფრო ნაკლებად არის რეკომენდებული, ის უახლოვდება 80%-ს.
კვების მრეწველობის პირობები გაურკვეველია. ჩვენ ვხედავთ ხელნაკეთ, მსუბუქ, ნატურალურ, ორგანულ და ბევრ სხვა საკვებს, მაგრამ ხანდახან ნომენკლატურა კიდევ უფრო ართულებს არჩევანს იმ მოქალაქეებისთვის, რომლებსაც არ ჰქონდათ წვდომა გარკვეულ ნაცნობებთან. მეორეს მხრივ, საყოველთაოდ ცნობილია, რომ დამატებული შაქარი არაჯანსაღია.
პროდუქტში შაქრის არსებობა უკვე მიუთითებს იმაზე, რომ საკვები დამუშავებულია? უმეტეს შემთხვევაში, დიახ.
რა არის ეს ულტრა დამუშავებული საკვები?
რაც არ უნდა ძნელი იყოს მათი განსაზღვრა, კარგი მაჩვენებელია იმის შეფასება, თუ რამდენი ინგრედიენტი დაემატა საკვების ბუნებრივი მდგომარეობის შესაცვლელად. ჰარვარდის სამედიცინო სკოლის თანახმად, თეორიულად საკვების ნებისმიერი ცვლილება, რომელიც ხდება ნივთების დამატებით, პროდუქტს ამუშავებს.
ყველაზე დიდი პრობლემაა, როცა ეს პროცედურა გადაჭარბებულია, ანუ ემატება ბევრი ცხიმი, შაქარი, მარილი, საღებავები ან კონსერვანტები. საკვები ხდება ულტრადამუშავებული, რაც მას ძალიან საზიანო ხდის ჯანმრთელობა.
ზოგიერთი მსუბუქად დამუშავებული საკვები, როგორიცაა ახალი პური, ტომატის სოუსი, ყველი და არაქისის კარაქი, მაგალითად, ნაკლებია. საზიანოა, თუმცა მათ ასევე აქვთ გარკვეული დანამატები, ან გემოს, ტექსტურის გასაძლიერებლად ან თუნდაც გაზრდის მიზნით მოქმედების.
და მიუხედავად იმისა, რომ აშკარა გახდა, რა არის ულტრა დამუშავებული საკვები, ჩვენ შეგვიძლია მოგიყვანოთ მაგალითები: ცნობილი საჭმელები, ასევე ცნობილი როგორც ჩიფსები, არ არის კარგი ორგანიზმისთვის; გაყინული კერძები; ზოგიერთი ცივი, ბევრი დამატებული მარილით ან საღებავებით; სწრაფი კვების პროდუქტები ბევრი კონსერვანტებით; ზოგადად ხელოვნური საღებავები; შაქარი და მარილი საკვებში დამატებისას.
ყურადღება მიაქციეთ საყიდლებს და მაქსიმალურად მოერიდეთ ამ ვარიანტების მოხმარებას.
ფილმების და სერიალების მოყვარული და ყველაფერი რაც კინოს ეხება. აქტიური ცნობისმოყვარე ქსელში, ყოველთვის დაკავშირებულია ინტერნეტის შესახებ ინფორმაციას.
