თუ თქვენ ყოფილხართ Outback-ში, თქვენ ნამდვილად მიირთვით ეს გემრიელი კერძი, რომელიც არის რესტორნების სახე. ამ შემთხვევაში საუბარია ხახვზე ხორბლის ფქვილის კანით, რომელიც შეიძლება მოგეხსენებათ როგორც აყვავებული ხახვი: ხახვი დაუძლეველი და ძალიან ხრაშუნა კანით.
მაგრამ ის, რაც ცოტამ თუ იცის, არის ის, რომ რამდენიმე ინგრედიენტით შეგიძლიათ ამ რეცეპტის მომზადება სახლში. და რაც მთავარია, თქვენ არც კი გჭირდებათ ზეთის გამოყენება მოსამზადებლად, რადგან ამის გაკეთება შეგიძლიათ AirFryer-ში. ასე რომ, ყოველგვარი შეფერხების გარეშე, მოდით გადავიდეთ აყვავებული ხახვის რეცეპტი AirFryer-ში, რომელიც აუცილებლად მოხვდება თქვენს სტუმრებთან ერთად.
მეტის ნახვა
ლანჩზე მოხარშული კვერცხის ჭამა ჯობია თუ ვახშამზე? შეიტყვეთ აქ
Me-no-one-can: შეხვდით მცენარეს, რომელსაც შეუძლია ბოროტი თვალებისგან თავის დაღწევა
Წაიკითხე მეტი: Churros in the Fryer: მარტივი და ნაკლებად ცხიმიანი რეცეპტი.
აყვავებული ხახვის რეცეპტი AirFryer-ში
ინგრედიენტები
- 1 დიდი თეთრი ხახვი;
- 1 სუფრის კოვზი (წვნიანი) შებოლილი პაპრიკა;
- 2 კვერცხი;
- 1 ჭიქა (ჩაი) წყალი;
- 1 კოვზი (ჩაი) მარილი;
- პურის ნამსხვრევები შესაკრავად;
- 1 ჭიქა (ჩაი) ტრადიციული ხორბლის ფქვილი.
გარდა ამისა, შებოლილი პაპრიკა შეგიძლიათ შეცვალოთ ნებისმიერი სხვა სანელებლით, რომელიც გსურთ, ან კიდევ შეანელოთ რეცეპტი სხვა რამით. მაგალითად, შეგიძლიათ სცადოთ შავი პილპილის დამატება, რომელიც ასევე გემრიელია.
მომზადების მეთოდი
ჯერ გამოაცალკევეთ ხახვი, რომელსაც გამოიყენებთ რეცეპტისთვის, ამოიღეთ ძირი და დაჭერით „ვარსკვლავის“ ფორმაში. მალევე დაგჭირდებათ ხახვი ღია და ყველაზე ფხვიერი ფენებით. ამისათვის უბრალოდ ჩაყარეთ ეს დაჭრილი ხახვი ქვაბში ძალიან ცივ წყალში 15 წუთის განმავლობაში.
შემდეგ კი დაინახავთ, რომ თქვენი ხახვი უკვე ძალიან ჰგავს რესტორნის ხახვს, მაგრამ მაინც უნდა მოასხით და გაფცქვენით. შემდეგ სხვა თასში ჩაამატეთ პაპრიკა, ორი კვერცხი, პაპრიკა და ფქვილი და ამ სოუსით ხახვი დაასველეთ. ბოლოს, ხახვს პურის ნატეხით ან პანკოს ფქვილით დაასხით და თქვენი გემრიელი აყვავებული ხახვი მიიტანეთ AirFryer-ზე 160°C-ზე სულ რაღაც სამი წუთის განმავლობაში. ამ დროის შემდეგ, თქვენი ხახვი მზად არის მიირთვათ!