გახსოვთ თქვენი ბავშვობა, როდესაც ბებია საუზმისთვის ან საჭმელად ამზადებდა ხრაშუნა წვიმის მაფინის რეცეპტს? სწორედ ამას სწავლობ ახლა! ეს არის ერთ-ერთი იმ რეცეპტებიდან, რომლის მომზადებაც ყველას უყვარს და სურს ისწავლოს, მაგრამ ხშირად არ იცის როგორ მოამზადოს და გახადოს ხრაშუნა. თუმცა, ეს რეცეპტი, გარდა იმისა, რომ გემრიელია, ძალიან მარტივად მზადდება. ასე რომ შეხედე ახლა როგორ მოვამზადოთ წვიმის ნამცხვარი და გაგიკვირდებათ!
Წაიკითხე მეტი: ბრინჯის ბურთი აეროდრომში შესანიშნავი ვარიანტია თქვენი სტუმრებისთვის
მეტის ნახვა
ხელნაკეთი ნაჩოს და გვერდითი კერძების რეცეპტი საღამოს შეკრებისთვის…
აღმოაჩინეთ ქუქიების საუკეთესო რეცეპტები, რომ ისიამოვნოთ
ეს წვიმის ნამცხვარი ძალიან მშრალია, გემრიელ ხრაშუნას იძლევა, იდეალურია იმ მომენტებისთვის, როდესაც არ იცით რა მოამზადოთ თქვენი მეგობრებისთვის. ისწავლეთ მომზადება.
გემრიელი წვიმის ნამცხვრის რეცეპტი
ინგრედიენტები:
- 1 და ნახევარი ჭიქა ხორბლის ფქვილის ჩაი;
- 1 მთლიანი კვერცხი;
- 4 სუფრის კოვზი ზეთი;
- 3 სუფრის კოვზი თეთრი ძმარი;
- 4 სუფრის კოვზი შაქარი;
- 1 მწიკვი მარილი;
- 1 სუფრის კოვზი გამაფხვიერებელი;
- 1 ჭიქა შაქარი (ზემოსთვის);
- 1 სუფრის კოვზი დაფქული დარიჩინი (ზემოსთვის)
მომზადების მეთოდი:
- ჯერ აიღეთ თასი და მოაყარეთ კვერცხი, შაქარი, ძმარი, ზეთი, მწიკვი მარილი და კარგად აურიეთ;
- შემდეგ დაუმატეთ ხორბლის ფქვილი ცოტ-ცოტა და გაუჩერებლად ურიეთ სანამ ერთგვაროვანი არ გახდება;
- როცა ფქვილის ბოლო ნაწილის მოყრას აპირებთ, ერთად დაუმატეთ გამაფხვიერებელი და ნაზად მოურიეთ, სანამ არ მიიღებთ გლუვ და ერთგვაროვან მასას;
- შემდეგ ცომი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და გავაბრტყელოთ, რომ მიიღოთ თანაბარი ბურთულები;
- შემდეგ კი, გააცხელეთ ზეთი და შეწვით ბურთულები;
- ბოლოს ჯერ კიდევ ცხელი შემწვარი დუმპლები ფრთხილად ჩაყარეთ თასში დარიჩინით და შაქრით ზემოდან;
- თქვენი საჭმელი მზად არის!
გახსოვდეს, თუ!
მნიშვნელოვანია, რომ ზეთი არ იყოს ძალიან ცხელი, რომ გარედან არ დაიწვას და ცომი შიგ უმი იყოს. ასევე, მოერიდეთ ზედმეტად ბევრი პელმენის ერთდროულად დადებას მხოლოდ შესაწვავად, რადგან მათ შეუძლიათ წებოვნება.