ხანდახან გვიჭირს ლანჩისთვის კერძის მომზადება, მაგრამ ყოველდღიური აურზაური გვავიწყებს საყინულედან ხორცის დროულად ამოღებას საჭმლის მოსამზადებლად. ამასთან, ზოგიერთი ადამიანი ირჩევს მიკროტალღური ღუმელის გამოყენებას ხორცის უფრო სწრაფად გაყინვისთვის. მაგრამ, და ვისაც არ აქვს ეს მოწყობილობა, რას აკეთებს?
არსებობს სამი მოსახერხებელი ხრიკი ხორცის სწრაფად გაყინვისთვის, რათა შეძლოთ თქვენი დღის კერძის მომზადება. შეამოწმეთ რა არიან ისინი.
მეტის ნახვა
ლანჩზე მოხარშული კვერცხის ჭამა ჯობია თუ ვახშამზე? შეიტყვეთ აქ
Me-no-one-can: შეხვდით მცენარეს, რომელსაც შეუძლია ბოროტი თვალებისგან თავის დაღწევა
იხილეთ ასევე: ქათამი ბამიით: ისწავლეთ როგორ გააკეთოთ ამ ტიპიური რეცეპტის ბაჰიური ვერსია Minas Gerais-ისგან
გაყინული საკვები
თუ კვირის განმავლობაში არ გაქვთ დრო, რომ მოამზადოთ საკუთარი საკვები, რას იტყვით შაბათ-კვირას ლანჩბოქსების მომზადებასა და პატარა ქოთნებში გაყინული ნივთების დატოვების შესახებ? ისე, საკვების გაყინვის იდეა შეიძლება იყოს ძალიან პრაქტიკული ვარიანტი ყოველდღიური ცხოვრებისთვის.
გაყინული საკვებით შეგიძლიათ თან წაიღოთ სამსახურში, სპორტდარბაზში, კოლეჯში და სადმე სხვაგან. გარდა ამისა, თქვენ მიირთმევთ რაიმე უფრო ჯანსაღს და კარგი წარმოშობის.
ყოველთვის კარგია ნახშირწყლების ნაწილის, ცხოველური ცილის და ბოსტნეულის ნაწილის გაყინვა. ამ ყველაფრის დამზადება და საყინულეში შეტანა შესაძლებელია კვირის ყოველი დღისთვის ცალკე კონტეინერებში. მენიუ შეგიძლიათ იხილოთ სპეციალიზებულ ინტერნეტ საიტებზე.
როგორ გავყინოთ ხორცი?
ხორცის გაყინვის პირველი ნაბიჯი არის იმის გათვალისწინება, რომ დაგჭირდებათ ადგილი, რომელიც ხელს უწყობს სითბოს სწრაფ გაცვლას. ამგვარად მოათავსეთ ხორცი პლასტმასის ჩანთაში, სასურველია zip lock-ის მოდელში.
შემდეგ აიღეთ დიდი თასი, მოათავსეთ ხორცი და დაამატეთ წყალი, სანამ არ დაიფარება. იდეა იმაში მდგომარეობს, რომ ის ყინავს წყალთან სითბოს გაცვლით. თუმცა, თქვენ უნდა შეცვალოთ წყალი ყოველ 20 ან 30 წუთში.
კიდევ ერთი გამოსავალი არის ხორცის მარინირება ძმრით. ამრიგად, მჟავიანობის გამო, ხორცის სწრაფად გაყინვა შესაძლებელია ძმრის ხსნარში 10-დან 15 წუთის განმავლობაში გაჟღენთვით. პროცესის დასასრულებლად შედგით მიკროტალღურ ღუმელში რამდენიმე წამით.
