თუ თქვენ ხართ მცოდნე ლუდი, უკვე უნდა გკითხოთ საკუთარ თავს, ჯობია თუ არა მსახურება ქაფით ან მის გარეშე. სიმართლე ის არის, რომ ქაფი ფუნდამენტური ელემენტია კარგი ლუდის მირთმევისას.
ამ სტატიაში ჩვენ განვიხილავთ ლუდში ქაფის ძირითად როლს და როგორ უნდა მიირთვათ იგი საუკეთესო დეგუსტაციის უზრუნველსაყოფად.
მეტის ნახვა
დედა სკოლას აცნობებს, რომ 4 წლის ქალიშვილს, რომელიც ლანჩს ამზადებს, შეუძლია…
პრინცესა შარლოტა „უნებლიეთ“ უსიამოვნებას უქმნის…
ლუდის ჯიშები წარმოქმნის სხვადასხვა დონის ქაფს
მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ არსებობს ლუდის რამდენიმე სახეობა და თითოეული წარმოქმნის სხვადასხვა დონის ქაფს. აქედან გამომდინარე, აუცილებელია ვიცოდეთ მოწოდებული ჯიში და დაარეგულიროთ ქაფის რაოდენობა მისი მახასიათებლების მიხედვით.
ქაფი ინარჩუნებს ლუდის არომატებს
ლუდში ქაფის პირველი როლი არის ის, რომ არსებული არომატები შენარჩუნდეს და უფრო ხარისხიანად მიაღწიოს სურნელს. ეს იმიტომ ხდება, რომ ქაფი მოქმედებს როგორც ბარიერი, რომელიც ხელს უშლის ლუდის არომატის აორთქლებას. როდესაც ქაფი მოიხსნება, ამ არომატების ნაწილიც იკარგება, რაც აუარესებს დეგუსტაციას.
ქაფი ხელს უშლის საჭმლის მონელების პრობლემებს
ქაფის მეორე როლი არის საჭმლის მონელების პრობლემების თავიდან აცილება. როდესაც ლუდს ქაფის გარეშე მიირთმევენ, CO2 შეიძლება ჩაიკეტოს სასმელში და გამოიწვიოს შებერილობა მათ სხეულში, ვინც მას მოიხმარს. ამიტომ, ლუდის კარგ მდგომარეობაში შესანარჩუნებლად და საჭმლის მონელების პრობლემების თავიდან ასაცილებლად, რეკომენდებულია ჭიქაში თითის ან ორი ქაფის დატოვება.
ქაფი უნდა ინახებოდეს სათანადო რაოდენობით.
მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ქაფი უნდა ინახებოდეს ადეკვატური რაოდენობით, არც ძალიან და არც ძალიან ცოტა. ქაფის იდეალური რაოდენობა განსხვავდება ლუდის ჯიშისა და მომხმარებლის პრეფერენციების მიხედვით, მაგრამ ზოგადად რეკომენდირებულია ჭიქაში ქაფის თითის შენახვა. გარდა ამისა, მნიშვნელოვანია ლუდის მირთმევამდე ჭიქა ცივი წყლით გაცივდეს, რათა თავიდან აიცილოთ ცუდი ქაფის წარმოქმნა და უზრუნველყოთ სრულყოფილი დეგუსტაცია.
დასკვნა
მოკლედ, ქაფი მნიშვნელოვანი ელემენტია ლუდის მირთმევისას და უნდა იყოს შენახული ადექვატური რაოდენობით, რათა შეინარჩუნოს არომატი და თავიდან აიცილოს საჭმლის მონელების პრობლემები. თუ ლუდის მცოდნე ხართ, დარწმუნდით, რომ თქვენს ლუდს ასხამენ სათანადო რაოდენობით ქაფს და ისიამოვნეთ სრული დეგუსტაციის გამოცდილებით.
