გადამუშავებულმა საკვებმა შეიძლება გამოიწვიოს დემენცია

USP-ის კვლევის მიხედვით (სან პაულოს უნივერსიტეტი), ხელმისაწვდომია სამეცნიერო ჟურნალში Jama Neurology, ზოგიერთი საკვები ზრდის დემენციის რისკს, რომლის მაგალითია საკვები ინდუსტრიული. ამიტომ, მათი ხშირი მოხმარების თავიდან აცილება აუცილებელია თქვენი ტვინის ფუნქციონირების ჯანსაღი შესანარჩუნებლად. უკეთ გაიგეთ მთელი სტატიის განმავლობაში.

Წაიკითხე მეტი: კანი მუწუკების გარეშე: გაეცანით 3 ყველაზე მავნე საკვებს

საკვების თავიდან აცილება თქვენი ტვინის გულისთვის

სამეცნიერო ჟურნალში Jama Neurology გამოქვეყნებულმა კვლევამ, რომელიც ჩაატარა სან პაულოს უნივერსიტეტმა, დაამტკიცა, რომ ადამიანებს, რომლებსაც აქვთ ჩვევა. ხშირად დამუშავებული საკვების მიღებას ტვინის ფუნქციის გაცილებით დიდი დაქვეითება აქვს, ვიდრე დიეტის მქონე პირებს ჯანსაღი.

ულტრა დამუშავებული საკვები შეიცავს შაქარს, მარილს და გაჯერებულ ცხიმებს. ამის გამო, მკვლევარები მივიდნენ დასკვნამდე, რომ ამ საკვებში არსებული ანთებითი ცილების წყალობით, ჩვენი ტვინი ბუნებრივად მთავრდება კოგნიტური დეფიციტით. ამ დასკვნამდე მისვლა შესაძლებელი გახდა ჰიპოკამპის, თავის ტვინის რეგიონის დროებით წილებში მოთავსებული იდენტიფიცირებისა და მოცულობის შემცირების შემდეგ.

შესწავლა

მკვლევარებმა შეარჩიეს 35-დან 74 წლამდე ასაკის 3775 მოხალისე ადამიანი, რათა გაეანალიზებინათ ნევროლოგიური განვითარება და შედეგი ნამდვილად შემაშფოთებელი იყო მათთვის, ვინც ჩვეულებრივ საკვებს მოიხმარს ულტრა დამუშავებული. მოხალისეებს, რომლებიც იყვნენ 50 წლის და ჰქონდათ ინდუსტრიული საკვების ჭამის ჩვევა, 28%-ით მეტი სისწრაფე ჰქონდათ ნევროლოგიურ დაქვეითებაში.

სხვა დასკვნები

მკვლევარი გაერთიანებული სამეფოდან, დუან მელორი, ასტონის უნივერსიტეტიდან, აცხადებს, რომ შედეგები შეიძლება დაკავშირებული იყოს მხოლოდ ინდივიდების მიერ ჯანსაღი საკვების ნაკლებობასთან. ამიტომ, კვლევები არასაკმარისია შაქრის, მარილისა და ცხიმების მიღებას შორის კავშირის დასადგენად ნევროლოგიურ დეფიციტთან.

ასე რომ, თუ თქვენ გატაცებული ხართ ამ ტიპის საკვებით, არ გჭირდებათ ასეთი შეწუხება. დუან მელორი მაინც ამბობს, რომ მიუხედავად იმისა, რომ მას ჰქონდა გარკვეული შედეგები, კვლევა არ არის განმსაზღვრელი ფაქტორი საკმარისია ინდუსტრიულ საკვებსა და სისტემის შემცირების დაჩქარებას შორის კავშირის დასადგენად ნევროლოგიური.

ულტრა დამუშავებული საკვების სხვა მავნე ზემოქმედება

მიუხედავად იმისა, რომ ჯერ კიდევ არ არსებობს საერთო დასკვნა ტვინისთვის ამ საკვების შედეგების შესახებ, ისინი შეიძლება იყოს ძალიან სხვა მხრივ საზიანოა თქვენი ჯანმრთელობისთვის, მას შემდეგ, რაც ყველა ასეთი საკვები მოდიფიცირებულია, რათა გააუმჯობესოს მათი გემო და გაახანგრძლივოს შენახვის ვადა. მისი მოქმედების. აქედან გამომდინარე, მნიშვნელოვანია მათი თავიდან აცილება ისეთი გართულებების თავიდან ასაცილებლად, როგორიცაა:

• გაზრდილი გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები;
• გაზრდილი აუტოიმუნური დაავადებები;
• სხვადასხვა ტიპის კიბოს განვითარების გაზრდილი შანსი;
• შაქრიანი დიაბეტი;
• სიმსუქნე;
• დეპრესია.