პასუხისმგებლობებით სავსე სულ უფრო დაძაბულ რუტინაში ადამიანები ყოველთვის პრაქტიკულობის ძიებაში არიან. ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული გზაა ამის გაკეთება კვირის ლანჩბოქსები.
დიახ, ეს პრაქტიკა აადვილებს ყოველდღიურ ცხოვრებას კვირის განმავლობაში. თუმცა, არის საკვები, რომელიც, ექსპერტების აზრით, დიდხანს არ უნდა ინახებოდეს. გსურთ იცოდეთ რა არიან ისინი? შემდეგ წაიკითხეთ.
მეტის ნახვა
ლანჩზე მოხარშული კვერცხის ჭამა ჯობია თუ ვახშამზე? შეიტყვეთ აქ
ფაფის „ძალა“: შეამოწმეთ შვრიის სარგებელი…
განსაკუთრებული სიფრთხილე გმართებთ ლანჩ ყუთების აწყობისას
მიუხედავად იმისა, რომ სადილის ყუთები შესანიშნავია თქვენი დიეტის დასაცავად და, რა თქმა უნდა, თქვენი ცხოვრების გასაუმჯობესებლად კვირის განმავლობაში, არის საკვები, რომლის ჩასმაც არ არის კარგი. ეს იმიტომ ხდება, რომ ისინი არ არიან მდგრადი ტემპერატურის უეცარი ცვლილებების მიმართ და, შესაბამისად, შესაძლოა დაბინძურება გამოიწვიონ.
გარდა ამისა, გემო, ტექსტურა და ხრაშუნა განსხვავებულია. გადახედეთ ქვემოთ მოცემულ ჩამონათვალს იმ საკვების შესახებ, რომელიც თავიდან უნდა იქნას აცილებული სადილის ყუთები:
უმი ბოსტნეული და სალათები
ხართ თუ არა იმ გუნდიდან, რომელსაც უყვარს ფოთლების ჭამა? ისე, ეს საკვები, ბოსტნეულის მსგავსად, არ არის რეკომენდებული გაყინვისთვის, რადგან, გარდა იმისა, რომ კარგავს საკვებ ნივთიერებებს, ირღვევა მათი ტექსტურა და გემო.
ახლა, თუ გსურთ მათი ლანჩის ყუთში ჩასმა, სპეციალისტები გვირჩევენ გამოიყენებმდე გაათეთროთ ისინი. გაყინული.
კარტოფილი
მოხარშული კარტოფილი საყინულეებიდან უნდა დარჩეს. ეს იმიტომ ხდება, რომ გაყინვისას ბოსტნეული იცვლის ტექსტურას და გაცხელებისას მას აქვს დამსხვრეული სახე.
არაჟნის რეცეპტები
უფრო გატაცებული ხართ სტროგანოვებით თუ კერძებით, რომლებიც კრემს იღებენ? კარგად, იცოდეთ, რომ ეს პრეპარატები დაუყოვნებლივ უნდა მიირთვათ და არასოდეს გაყინოთ.
ამის მიზეზი ის არის, რომ კრემში ცხიმი გამოეყოფა სითხეს და გალღობისას, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ისინი ხელახლა შევიდეს. ამრიგად, თქვენ საბოლოოდ მიირთმევთ წყლიანი და მოჩუქურთმებული გარეგნობის საკვებს.
ყველი
ყველის შემადგენლობაში არსებული წყალი და ცხიმი ყინულის კრისტალებს წარმოქმნის, როდესაც ისინი გაყინულია, ამიტომ საკვებში არსებული ცილა დაზიანებულია.
Მოხარშული კვერცხები
თუ კვერცხს ყოველდღიურად მიირთმევთ და არ აპირებთ მის განზე დატოვებას, ყოველთვის აირჩიეთ მისი მოხარშვა მოხმარების დროს, როგორც კვერცხის ცილა. საკვები იგი არ არის მდგრადი დაბალი ტემპერატურის მიმართ, ხოლო გული ხდება უკიდურესად მშრალი.
მაიონეზი
მაიონეზი არანაირად არ უნდა გაიყინოს. ეს იმიტომ ხდება, რომ ზეთისა და წყლის გამოყოფისას ხდება ტექსტურის ცვლილება, რაც იწვევს ემულსიის დაშლას.
