იცით თუ არა მსოფლიოში ყველაზე მოხმარებული ხორცი?

მართალია, ჩვენ ვერ გადავრჩებით ცილის გარეშე: კვლევების თანახმად, ჩვენ შეგვიძლია ვიცხოვროთ მხოლოდ რამდენიმე თვის განმავლობაში მისი მიღების გარეშე, სანამ არ მოვკვდებით. ჩვენი სხეულის ყველა უჯრედი იკვებება მაკროელემენტებით, რომლებიც უზრუნველყოფილია ცილების შემადგენელი ამინომჟავებით. ამ თვალსაზრისით, ამ ფიზიოლოგიური მოთხოვნილების დასაკმაყოფილებლად, ადამიანები მიირთმევენ ხორცს, რომელიც არის ერთ-ერთი საკვები, რომელსაც აქვს ყველაზე მეტი ეს საკვები ნივთიერება. თუმცა, ზოგიერთი სახის ხორცი უფრო სასურველი და მოთხოვნადია, ვიდრე სხვები.

ამიტომ, იხილეთ ამ სტატიაში, რომელია ყველაზე მოხმარებული ხორცი მსოფლიოში.

Წაიკითხე მეტი: #1 ცილა, რომელიც უნდა შეიტანოთ თქვენს ყოველდღიურ დიეტაში

კავშირი ხორცსა და ცილებს შორის

ვეგანები და ვეგეტარიანელები ხშირად ამტკიცებენ, რომ ხორცი არ არის ამ აუცილებელი დიეტური ცილის ერთადერთი წყარო და რომ ჩვენ არ გვჭირდება მისი მოხმარება. ბრიტანული კვების ფონდის თანახმად, ისეთი მრავალფეროვანი საკვები, როგორიცაა ოსპი, ლობიო და თხილი, ასევე შეიცავს პროტეინს. თუმცა, ხორცი კვლავ რჩება ცილის ძირითად წყაროდ ბევრ კულტურასა და ერში, ხოლო თევზი, საქონლის ხორცი, ღორის და ცხვრის ხორცი 100 გრამზე ყველაზე მეტ ცილებს იძლევა.

იცოდეთ ყველაზე მეტად მოხმარებული ხორცი

მაშ, რა სახის ხორცია ყველასთვის საყვარელი მთელს მსოფლიოში? Science Agriculture-ის ცნობით, ეს არის ქათამი, 2019 წელს 118 ტონა მოიხმარა. შეერთებულმა შტატებმა იმ წელს უფრო მეტი აწარმოა, ვიდრე ნებისმიერ სხვა ქვეყანამ, ჩინეთს 5 მილიონ ტონაზე მეტით გაუსწრო. (20,1 მლნ ტონა 14,5 მლნ ტონასთან შედარებით) და ასევე აჯობა ყველა სხვა ქვეყანას. როდესაც ქათმის მომზადების ამდენი რეცეპტის ვარიანტი გაქვთ, დაწყებული ბრაკონიერიდან და შემწვარიდან შემწვარი და შემწვარი, მარტივია ამ პროდუქტის ყოველ ჯერზე მოხმარება.

ალბათ ყველაზე შოკისმომგვრელი სტატისტიკა ხორცის გლობალურ მოხმარებასთან დაკავშირებით არის ის, რომ ის გაორმაგდა 1990-დან 2020 წლამდე, Statista-ს მიხედვით. Infoplease-ის თანახმად, ამ ზრდის ნაწილი, ბუნებრივია, შეიძლება მიეკუთვნებოდეს გლობალური მოსახლეობის ზრდას, რომელიც გაიზარდა 4,45 მილიარდიდან 1980 წელს 7,79 მილიარდამდე 2020 წელს. თუმცა, იმის გათვალისწინებით, რომ მოსახლეობის ზრდამ გადააჭარბა ხორცის მოხმარების ზრდას, გონივრული იქნება ვივარაუდოთ, რომ ხალხი უფრო მეტ ქათამს მიირთმევს.