რა თქმა უნდა, ოდესმე გიფიქრიათ რა არის ბოსტნეული ან ბოსტნეული? არის თუ არა განსხვავება მათ შორის? რომელი?
დიახ, არსებობს განსხვავებები! ბოსტნეული ისინი პარკოსნების ჯგუფს მიეკუთვნებიან, მათი საკვები ნაწილები არის მცენარეების ნაყოფი, თესლი ან თუნდაც ის ნაწილები, რომლებიც იზრდება დედამიწის შიგნით. მაგალითებია: ლობიო, ოსპი, სტაფილო, ხახვი, წიწაკა, პომიდორი (რაც ხილია) და სხვა.
უკვე მწვანე არის ტერმინი, რომელიც გამოიყენება მცენარეებისთვის, რომელთა საკვები ნაწილებია ფოთლები ან ყვავილები, როგორიცაა სალათის ფოთოლი, კალე, ყვავილოვანი კომბოსტო, ბროკოლი, ისპანახი და ა.შ.
ცხადია, ეს არის სწრაფი და მარტივი ახსნა, რადგან ჩვენი მიზანია ესპანურად ვისწავლოთ ბოსტნეულის შესაბამისი სახელები.
ასე რომ, ქვემოთ მოცემულ ცხრილში მოვათავსეთ ”ბოსტნეული და ბოსტნეული”უკეთ ცნობილი, გახსოვდეთ, რომ მათ არ ჰყოფს მათი კლასიფიკაცია. ეს არის სავარჯიშო, რომლის წაკითხვისა და გაგების შემდეგ თქვენ შეძლებთ ამის გაკეთებას.
Კარგი ნამუშევარია!
| ESPAOL/ESPANHOL | პორტუგალიელი/PORTUGUÊS |
| ბერენჯენა | ბადრიჯანი |
| BONIATO / POTATO | ᲢᲙᲑᲘᲚᲘ ᲙᲐᲠᲢᲝᲤᲘᲚᲘ |
| ᲑᲠᲝᲙᲝᲚᲘ | ᲑᲠᲝᲙᲝᲚᲘ |
| CALABAZA / ZAPALLO | გოგრა |
| ჩაჩა | POD |
| ᲮᲐᲮᲕᲘ | ᲮᲐᲮᲕᲘ |
| კოლ | კომბოსტო |
| COLIFLOR | ყვავილოვანი კომბოსტო |
| ESPARRAGOS | ASPARAGUS |
| ESPINACA | ისპანახი |
| სიმინდი | ᲡᲘᲛᲘᲜᲓᲘ |
| ლეჩუგი | ᲡᲐᲚᲐᲗᲐ |
| PATATA / PAPA | კარტოფილი |
| კიტრი | კიტრი |
| ᲬᲘᲬᲐᲙᲐ | ᲬᲘᲬᲐᲙᲐ |
| ᲞᲝᲛᲘᲓᲝᲠᲘ | ᲞᲝᲛᲘᲓᲝᲠᲘ |
| ქათამი | RADISH |
| ჩამოიბანეთ | ჭარხალი |
| რეპოლო | კომბოსტო |
| ზანახორია | სტაფილო |
| YUCA | CASSAVA |
| მარცვლეული | მარცვლეული |
| ARVEJAS / GUISANTES | ბარდა |
| FRIJOLES / JUDÍAS | ლობიო |
| ობიექტივები | LENTILS |
| სოიო | სოიო |
| სუნელი | სანელებლები |
| აჯო | მარილი |
| CILANTER | კორიანდერი |
| COMINO | კუმინი |
| პერეჯილი | ᲝᲮᲠᲐᲮᲣᲨᲘ |
| ᲬᲘᲬᲐᲙᲐ | ჩილი |
ქვემოთ, ჩვენ დავტოვებთ რეცეპტს ტრადიციული "რუსული სალათი”. მიუხედავად იმისა, რომ მისი წარმოშობა რუსულია, დროთა განმავლობაში ის ბევრ ქვეყანაში ძალიან გავრცელებულ კერძად იქცა. არსებობს სხვადასხვა ვერსია, ზოგი უფრო მარტივი და სხვები უფრო გაუმჯობესებული, ინგრედიენტების უფრო დიდი რაოდენობით. რეცეპტი მოითხოვს ინგრედიენტების მომზადებას და მაიონეზის მომზადებას. რამდენიმე გზა არსებობს: მხოლოდ ძვირფასი თვლებით ან "იემები”ნედლი, რეცეპტის მიხედვით; ნედლი და მოხარშული გულით; ბლენდერში შერეული გულითა და თეთრებით; ან, თუ გირჩევნიათ, ინდუსტრიული მაიონეზით. არ აქვს მნიშვნელობა რომელი აირჩიოს და დიახ, გაიგეთ რეცეპტი. თუ დრო და ინტერესი გაქვთ, მოძებნეთ ესპანური სხვა რეცეპტები, რომლებშიც თქვენთვის სასურველი ბოსტნეულია.
| ინგრედიენტები | მომზადება |
| 1 კ პატატა | -კანი პატატები და ზანაჰორიები |
| Zan k zanahorias | - საზ 30-დან 40 წუთის განმავლობაში ერთში გამარჯობა წყლის ქაფით |
| 1 ქილა ლუდი | - ყელსაბამი აცადე გაცივდნენ |
| -აურიეთ ყველა კონტეინერში და დაამატე ლას არვეჯას | |
| მოამზადეთ მაიონეზა | |
| 02 გამოხმაურება | - ნიადაგის ლაზების გამოყენება იემები |
| მიიღეს | -დაამატე და მიიღე სცემეს ერთნაირად მიიღოს ერთი საქაღალდე მტკიცე |
| მარილი გემოვნებით | -მოაყარეთ რამდენიმე წვეთი ლიმონი და მარილი გემოვნებით |
| ლიმონი | - შეურიეთ მაიონესა ა ლა ენსალადა და ყველაფერი ჩადეთ მასში ნევერა |
რეცეპტის სიტყვები, რომლებიც თამამად არის ”კანი, პასტა, აურიეთ, დაამატეთ, სცემეს”არის ზმნები, რომლებიც ნიშნავს, შესაბამისად,” კანი, დაძაბება, შერევა, დამატება, ცემა ”და”გამარჯობა, პასტა, გამაგრილებელი"ისინი ეხებიან"ტაფა, მაკარონი, მაცივარი”.
კარგია იმის გარკვევა, რომ ესპანურად სიტყვა „მიიღოს”გამოიყენება როგორც” ზეთისთვის ”(სოიოსგან, სიმინდისგან, მზესუმზირისგან და ა.შ.) და” ზეითუნის ზეთისთვის ”(ზეთისხილისგან).
ყურადღება! იყავით ფრთხილად და ნუ ასრულებთ რაიმე საქმიანობას "COCINA- ში”, ან ცეცხლით, მოზრდილის ხელმძღვანელობისა და მეთვალყურეობის გარეშე.
როზანა ბეატრიზ გარასინი სელანესი
ბრაზილიის სკოლის თანამშრომელი
გოიასის კათოლიკური უნივერსიტეტის წერილების ხარისხი - პორტუგალიური და ესპანური - PUC / GO