ストップ! 柑橘類の皮は捨てないでください

いつも自家製シロップを持っている人なら、果物の季節は関係ありません。 へ シトラスフルーツ、 オレンジやレモンのように、優れた酸味があり、皮と皮の両方を使ったレシピに使用できます。 常に再利用したい場合は、ここに貴重なヒントがあります。

まず、皮を後で使いたい場合は、冷凍庫に入れておきます。 皮を水と混ぜてフレーバーウォーターを作ることもでき、素晴らしいオプションです。

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ケーキやその他のレシピ用のシロップを作ることもできますが、これもまったく有効です。 今回は、TikTokの専門家が、レモンがなくてもレモネードカクテルを作る方法を公開しました。 チェックアウト!

柑橘類の皮はどうすればいいですか?

レモネード、シロップ、または皮を使ったレシピを準備する場合でも、ルーチンを簡単にするには、しばらく冷凍しておけるレシピを作るのが最善の方法です。

そうすれば、必要なときにいつでも、果物の残りをどうするかという選択肢が 1 つ増えます。 TikTok では、シェフのベロニカ エイケン (@chefv707) が皮を使うための完璧なレシピを共有しました。

つまり、レモンを丸ごと持っていなくても、皮があればまだ有効です。

@chefv707

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♬ ファンクレイブ – ドント・レット・ミー・ダウン 140 Bpm – kirtap

彼女は、家にレモンの皮しかなく、レシピを完成させるのに十分だったと明かしました。 皮を剥がし、ブレンダーに加え、コップ1杯未満の水と混ぜます。

ベロニカはブレンダーを 3 回パルスし、混合物を濾し、沸騰させ、砂糖を加えて味を調えました。 混合物を沸騰させて冷ました後、彼女はウォッカ混合物に氷を加えました。

ビデオでは彼女がそれを試着しており、その結果を非常に気に入っているようです。

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