それぞれの家族にはお気に入りのスパイスがあります。クミンである人もいれば、月桂樹である人もいます。 しかし、間違いなく、 ニンニク ブラジル料理で最も成功しているものです。 したがって、新鮮さをより長く保ち、さまざまな用途に使用できるように、正しく保存することが重要です。 食器. この記事では、次のことがわかります ニンニクの保存方法、球根の選び方から樹皮の使い方まで。
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ニンニクの選び方は？
実際、ニンニクが嫌いな人を見つけるのは難しいし、ましてやニンニクの正しい選び方を知っている人を見つけるのは難しい。 今日は、レシピに最適なニンニクを選択する方法を学びます。 ニンニクを買おうとしている人にとっての最善のヒントは、傷がつきにくいので、常に球根（頭）全体を探すことです。 とても固くて芽が出ないものが最高です。 この場合、それらを認識するには、ニンニクのクローブに小さな緑色の茎を見つけるだけで十分です。
ニンニクの保存方法は？
理想的には、ニンニクは暗くて換気の良い引き出しに保管する必要があります。次の 2 つの理由からです。
- 光が不足するとニンニクの発芽が妨げられ、味が苦くなります。
- 換気することで、食品に水分が蓄積して茶色くなり、悪臭がするのを防ぎます。
熱によってニンニクの品質が損なわれる可能性があるため、ストーブの近くにニンニクを放置しないことが重要です。 最適な球根の選び方を知り、正しく保存することで、食べ物は最長 6 か月間保存できます。
残ったニンニクの皮はどうすればいいですか？
おいしいニンニクを使い終えたら、次は皮を再利用するためにどうすればよいかを知っておきましょう。 チェックアウト：
- 素晴らしいアイデアは、ニンニクの皮のビタミンを植物の肥料として利用することです。
- 皮を水に浸してスプレーすることで、植物用の防虫剤を作ることもできます。
ニンニクが正しく保存されていれば、自宅で長期間植物を手入れすることができます。