אכילה בריאה חיונית לתפקוד תקין של הגוף.
תזונה בריאה בשילוב עם פעילות גופנית תורמות לאיכות חיים.
אכילה בריאה צריכה להיות צבעונית ומגוונת
איך אוכלים תזונה בריאה?
אחת הדרכים לרכוש תזונה בריאה היא דרך פירמידת המזון. הוא מורכב מתרשים שמשטר מזון על פי פונקציותיהם ותפקידם חומרים מזינים.
פירמידת המזון הברזילאית הנוכחית
כל חלק מהפירמידה מייצג קבוצת מזון ואת הכמות המומלצת היומית.
המזונות שצריך לצרוך בכמויות גדולות יותר נמצאים בבסיס הפירמידה. בעוד שהמאכלים שצריכים צריכה מתונה נמצאים בראשם.
בבסיס הפירמידה נמצאים מזונות אנרגיה, העשירים בהם פחמימות כמו פסטות, לחמים, דגנים ואורז. הם חייבים להיכלל בכל הארוחות.
בְּ פירות, יש לצרוך ירקות וקטניות בשלוש מנות במהלך היום. קבוצה זו כוללת את המזונות הרגולטוריים ונמצאת בחלק האמצעי של הפירמידה. בְּ פירות אקזוטיים הם גם הופכים לאופציה של צריכת תזונה בריאה ותורמים להגברת מגוון הצריכה.
בראש פירמידת המזון שומנים, שמנים, סוכרים וממתקים.
פירמידת המזון הברזילאית הראשונה נוצרה בשנת 1999. זה התבסס על הרגלי האכילה והמאכלים האופייניים של הברזילאים.
לדעת על:
- מקור מזון
- מזון צמחי
- מזון מן החי
- מזון עשיר בחלבונים
- מזונות עשירים בשומנים
חֲשִׁיבוּת
אכילה בריאה חשובה מכיוון שהיא מספקת שורה של יתרונות, כגון:
- מערכת חיסונית משופרת
- יכולת ריכוז גדולה יותר
- יותר נכונות לפעילויות יומיומיות
- מניעת מחלות
- עוזר לשינה
- נלחם בדיכאון ומתח
חוסר באכילה בריאה קשור ל תת תזונה ו הפרעות אכילה.
טיפים לאכילה בריאה
ניתן לאמץ הרגלים מסוימים כדי להשיג תזונה בריאה. האם הם:
- הימנע מצריכת שמנים צמחיים וחמאות
- צרכו פחות מלח וסוכר
- שתו לפחות 2 ליטר מים ביום
- הימנע ממאכלים עם חומרים משמרים
- חפשו תזונה מגוונת וצבעונית
- אכלו בין 3 עד 5 מנות פרי ביום
- אכלו במרווחים קבועים של 3 שעות
- הימנע מ- אוכל מהיר
פרויקטים על אכילה בריאה בבתי ספר
בתי ספר יכולים לעודד ילדים ובני נוער לחפש אכילה בריאה.
במובן זה ניתן לפתח פרויקטים רבים. כמה פעילויות לפיתוח הן:
- יצירת גן בית ספר
- מחקר בית ספר בנושא
- סדנאות מתכוני בישול
- הרצאות עם תזונאים
- יצירת טקסטים, מוסיקה ותערוכות בנושא
למידע נוסף, קרא גם:
- יום האוכל העולמי
- יום הבריאות העולמי
- מזון אורגני
- אורח חיים בישיבה
- חשיבות הפעילות הגופנית לבריאות
- אומגה 3
