ה הרעלת מזון קורה כאשר אדם בולע אוכל או שתייה שהם מְזוֹהָם על ידי חומר כימי כלשהו, רעלן או מוצרים מטבוליים של מיקרואורגניזמים. הרעלת מזון בדרך כלל אינה גורמת נזק רב, אולם במקרים מסוימים היא עלולה להיות קטלנית. בין הסימפטומים העיקריים שלה, אנו יכולים להזכיר הקאות, שלשולים וכאבי בטן. במקרים מסוימים עלולים להופיע גם צמרמורות, שלשולים דמיים, חולשה והתייבשות.
→ טיפים למניעת הרעלת מזון
על מנת למנוע הרעלת מזון, יש צורך להימנע ממזונות מסוימים ולשמר את המוצרים שייצרכו היטב. להלן נראה לכם כמה טיפים חשובים להיפטר משכרות מסוג זה:
דע היטב את מקור המזון שייצרך;
הימנע מאכילה במקומות עם היגיינה מפוקפקת;
הקדישו תשומת לב נוספת לאוכל המזנון. וודאו שהאוכל חם או מקורר כהלכה;
-
שטפו תמיד את הידיים לפני שאוכלים ומטפלים במזון;
אל תפסיק עכשיו... יש עוד אחרי הפרסום;)
שתו תמיד מים מטופלים ומסוננים;
שטפו היטב את המזונות, במיוחד את אלה שייאכלו גולמיים;
שוטפים כראוי כלים ומשטחים שבהם יוכנו אוכל;
אין לערבב מזונות ממקורות שונים במהלך ההכנה, כמו בשר וירקות על קרש החיתוך;
אין לערבב מזונות שכבר מבושלים עם אלה שעדיין גולמיים;
הימנע ממאכלים משומרים שיש להם אריזות פגומות או מקומטות;
אחסן חטיפים כמו שצריך;
השתמש בסכינים שונות למאכלים שונים;
לבשל אוכל היטב;
יש להקפיד על תאריך התפוגה של המזון;
הימנע מחלב לא מפוסטר, ביצים גולמיות ובשר לא מבושל;
כשאתם קונים, שמרו אוכל כמו שצריך כשאתם חוזרים הביתה;
האם אתה חושב שהאוכל עלול להיות מקולקל? לזרוק!
ראשים למעלה: אם אתם חווים תסמינים של הרעלת מזון, נסו לחות לעצמכם היטב ובקשו עזרה מרופא.
מאת אמא ונסה דוס סנטוס
האם תרצה להתייחס לטקסט זה בבית ספר או בעבודה אקדמית? תראה:
סנטוס, ונסה סרדינה דוס. "טיפים למניעת הרעלת מזון"; בית ספר ברזיל. אפשר להשיג ב: https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/dicas-para-evitar-intoxicacao-alimentar.htm. גישה אליו ב -27 ביוני 2021.
