C'è differenza tra gas e vapore? Se consideriamo solo gli aspetti visivi difficilmente noteremo una tale differenziazione. Ma in relazione alle caratteristiche chimiche, si può dire che vapore e gas sono distinti per possibili cambiamenti di stato fisico.
Il vapore è un riferimento alla materia allo stato gassoso. Diciamo che questa forma è capace di stare in equilibrio con il liquido o il solido da cui è composta aumentando la temperatura.
Esempio: quando metti a bollire l'acqua, otteniamo H2Lo stato vapore, corrisponde a quel poco di fumo che esce dal beccuccio del bollitore. Se vogliamo trasformare di nuovo questo vapore in un liquido, avremo della condensa.
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Il gas, a sua volta, è uno degli stati fisici della materia. Non ha forma o volume definiti, è costituito da un agglomerato di particelle i cui movimenti sono casuali.
Per liquefare un gas (trasformarlo in liquido) è necessario modificarne la pressione.
Esempio: il gas nella bombola (gas GPL = gas di petrolio liquefatto) è allo stato liquido a causa dell'enorme pressione all'interno del contenitore in cui è contenuto.
di Liria Alves
Laureato in Chimica
Vorresti fare riferimento a questo testo in un lavoro scolastico o accademico? Guarda:
SOUZA, Liria Alves de. "Differenza tra gas e vapore"; Brasile Scuola. Disponibile in: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/diferenca-entre-gas-vapor.htm. Consultato il 27 giugno 2021.
