Cosa può imparare la ristorazione dalla crisi di Netflix?

Netflix è la prima e più grande compagnia di streaming al mondo, che per molti decenni ha regnato ed è cresciuta nel numero di abbonati. Tuttavia, negli ultimi mesi, la piattaforma sta attraversando una fase molto brutta, con un notevole calo del numero di utenti.

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Con questa crisi che sta attraversando lo streaming, possiamo tracciare un parallelo con la ristorazione, che nel 2019 si stava riprendendo da una crisi, fino ad arrivare nel 2020 e 2021 ed entrarne in una ancora più grande.

concorrenza

La prima lezione che possiamo imparare da Netflix riguarda la concorrenza. Per molto tempo la piattaforma è rimasta sola sul mercato, ma negli ultimi anni sono emersi diversi servizi di streaming, con differenziali importanti.

È vero che queste aziende hanno imparato molto da Netflix, ma in aggiunta alcune di loro sono arrivate con una maggiore esperienza di apprendimento, partendo abbastanza bene da competere con il pioniere. Alcuni esempi sono Disney+, che aveva già esperienza nelle proprie produzioni, qualcosa che Netflix ha dovuto combattere molto da imparare, e Amazon Prime Video, che è già partito molto bene inserendo lo streaming sul prime azienda.

E ora ci sono ancora stream in crescita sul mercato, come Paramount +, Star + e HBO Max. Cosa ci insegna questo? Che non importa quanto sia buona l'azienda e il suo rapporto con il cliente, daranno sempre una possibilità a nuove esperienze.

Nella ristorazione, ogni giorno vengono aperti innumerevoli nuovi locali, che suscitano la curiosità dei clienti. E per questo devi avere maturità e resilienza. Con questo e lavorando con i pilastri della gestione aziendale, è possibile mantenere la crescita, anche con i concorrenti intorno, e reinventarsi ogni volta che è necessario.

aumento di prezzo

Un altro punto della crisi di Netflix è l'aumento dei prezzi, che ha causato un'enorme ondata di cancellazioni di abbonamenti. Molte volte, nella ristorazione, evitiamo di aggiustare i prezzi per paura dell'evasione del cliente. E ciò potrebbe effettivamente accadere, come sta accadendo con lo streaming.

La risposta a questo problema è offrire un lavoro impeccabile, in modo che il tuo cliente senta che vale la pena pagare. per il tuo prodotto, indipendentemente dal valore, e torna sempre da te, anche provandolo concorrenza.

Infine, Netflix oggi paga per le decisioni prese in passato. Ad esempio, quando lo streaming era ancora in crescita, l'azienda ha consentito la condivisione della password, abituando i suoi clienti alla pratica.

Oggi, in tempi di crisi, questa pratica porta una grande perdita alle loro casse, in quanto migliaia di persone potrebbero avere i propri abbonamenti invece di condividerli con altri. Ma se Netflix vieta la condivisione, il rifiuto dello streaming sarà ancora maggiore.

La lezione di tutto questo è: pensa alle conseguenze delle tue decisioni in futuro. Se offri l'imballaggio gratuito quando il cliente lo ordina per andare, o offri la spedizione gratuita alla consegna, tra le altre prelibatezze che può trasmettere gentilezza al cliente, questo può avere un effetto molto negativo quando non puoi più permettertelo e devi passare il richiesta. Pertanto, è molto importante prendere precauzioni e pensare al futuro, in modo da non essere danneggiati dalle scelte passate.

Un altro atteggiamento di Netflix che ha influito sui numeri è stato il ritiro della programmazione in Russia, che ha causato la perdita di circa 700.000 abbonati. Tuttavia, questa decisione è rimasta fedele ai suoi valori, e questo è molto importante.

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