IL distillazione è uno dei processi di separazione di miscele omogenee che avviene tramite bollitura, dove il liquido viene vaporizzato e poi condensato. Pertanto, le miscele che verranno separate hanno punti di ebollizione diversi.
In altre parole, la distillazione è un processo fisico-chimico di separazione delle miscele che avviene mediante riscaldamento e raffreddamento delle miscele. Quando la miscela viene riscaldata, la sostanza che ha il punto di ebollizione più basso, cioè la più volatile, evapora per prima.
La distillazione viene effettuata in laboratori e industrie chimiche utilizzando attrezzature specifiche (condensatore, termometro, distillazione, ugello Bunsen, bicchiere, mantello riscaldante, colonna di frazionamento), ad esempio quando si separa l'acqua dall'alcol o l'acqua dal sale.
Un esempio naturale del processo di distillazione è visto quando le gocce d'acqua si condensano nei giorni più freddi. Inoltre, i cosiddetti distillati (cachaça, vodka, brandy, tequila, rum, whisky) sono prodotti attraverso il processo di distillazione frazionata, utilizzato fin dall'antichità.
Tipi di distillazione
La distillazione può avvenire in due modi a seconda della natura delle miscele separate:
Distillazione semplice
Distillazione semplice
Separazione di una miscela omogenea di solido e liquido, ad es. acqua (H2O) del sale (NaCl). In questo modo l'acqua viene evaporata per riscaldamento, che passa attraverso il condensatore sotto forma di liquido (goccioline d'acqua), dove il sale viene trattenuto e separato in un contenitore chiamato a distillazione.
Distillazione frazionata
Distillazione frazionata
Ampiamente usato nell'industria, è la separazione di una miscela omogenea di liquido e liquido, mediante esempio, acqua e alcol (il punto di ebollizione dell'acqua è 100°C e il punto di ebollizione dell'alcol etilico è 78°C). Viene effettuato attraverso miscele che hanno punti di ebollizione molto vicini. A differenza del semplice processo di distillazione, in questo caso è presente una colonna di frazionamento.
Distillazione dell'olio
Per ottenere prodotti petroliferi (benzina, cherosene, olio combustibile, paraffina, asfalto), il processo di distillazione frazionato viene utilizzato dove il liquido con il punto di ebollizione più basso viene separato per primo fino a raggiungere il liquido con il punto di ebollizione più alto. bollente.
ricorda che il Petrolio è una sostanza naturale composta da diversi componenti organici, in particolare idrocarburi (molecole di carbonio e idrogeno).
distillazione azeotropica
La distillazione azeotropica si verifica quando la separazione delle miscele forma un azeotropo, cioè hanno bassa volatilità e punto punti di ebollizione costanti, che non possono essere separati con il semplice metodo di distillazione, ad esempio acido cloridrico (HCL) e acqua (H2O).
Curiosità: lo sapevi?
L'acqua distillata (acqua demineralizzata) è una sostanza pura ottenuta per distillazione e viene generalmente utilizzata in laboratorio. Nota che l'acqua che beviamo non è pura, cioè include sali minerali. Tuttavia, l'acqua distillata può essere utilizzata per il consumo umano e per il trattamento di alcune malattie, ad esempio i calcoli renali.
Completa la tua ricerca leggendo gli articoli:
- Punto di fusione e di ebollizione
- Liquefazione o condensazione
- Vaporizzazione
- Separazione di miscele
Controlla le domande dell'esame di ammissione con il feedback commentato: esercizi sulla miscelazione della separazione.
