Sicuramente ti sei mai chiesto cosa sia un ortaggio o un ortaggio? C'è differenza tra loro? Quale?
Sì, ci sono differenze! VERDURE appartengono al gruppo delle leguminose, le loro parti commestibili sono i frutti delle piante, i semi o anche le parti che crescono all'interno della terra. Esempi sono: fagioli, lenticchie, carote, cipolle, peperoni, pomodori (che è un frutto) e altri.
Già VERDE è un termine usato per riferirsi a piante le cui parti commestibili sono foglie o fiori, come lattuga, cavolo riccio, cavolfiore, broccoli, spinaci e così via.
Ovviamente, questa è una spiegazione rapida e semplice poiché il nostro obiettivo qui è imparare i rispettivi nomi delle verdure in spagnolo.
Quindi, inseriamo nella tabella sottostante "le verdure e le verdure” meglio conosciuti, ricordando che questi non sono separati dalla loro classificazione. Questo è un esercizio che dopo aver letto e compreso sarai in grado di fare.
Buon lavoro!
| ESPAOL/ESPANHOL | PORTOGHESE/PORTUGUÊS |
| BERENJENA | MELANZANA |
| BONIATO/PATATA | PATATA DOLCE |
| BROCCOLI | BROCCOLI |
| CALABAZA/ZAPALLO | ZUCCA |
| CHAUCHA | POD |
| CIPOLLA | CIPOLLA |
| COL | CAVOLO |
| COLIFLOR | CAVOLFIORE |
| ESPARRAGHI | ASPARAGO |
| ESPINACA | SPINACI |
| MAIS | MAIS |
| LECHUG | LATTUGA |
| PATATA/PAPA | PATATA |
| CETRIOLO | CETRIOLO |
| PEPE | PEPERONCINO |
| POMODORO | POMODORO |
| Rafano | RAVANELLO |
| RISCIACQUO | BARBABIETOLA |
| REPOLLO | CAVOLO |
| ZANAHORIA | CAROTA |
| YUCA | MANIOCA |
| GRANI | GRANI |
| ARVEJAS/GUISANTES | PISELLI |
| FRIJOLES/JUDÍAS | FAGIOLI |
| LENTI A CONTATTO | LENTICCHIE |
| SOIA | SOIA |
| SPEZIA | SPEZIE |
| AJO | AGLIO |
| coriandolo | CORIANDOLO |
| COMINO | CUMINO |
| PEREJIL | PREZZEMOLO |
| PEPE | CHILI |
Di seguito, vi lasciamo una ricetta per il tradizionale “insalata russa”. Nonostante la sua origine sia russa, nel tempo è diventato un piatto molto diffuso in molti paesi. Ne esistono diverse versioni, alcune più semplici altre più migliorate, con una maggiore quantità di ingredienti. La ricetta prevede la cottura degli ingredienti e la preparazione della maionese. Ci sono diversi modi: solo con le gemme o "yemas” crudo, secondo ricetta; con un tuorlo crudo e uno cotto; con i tuorli e gli albumi mescolati in un frullatore; o, se preferite, con maionese industrializzata. Non importa quale scegliere e sì, capisci la ricetta. Se hai tempo e interesse, cerca altre ricette in spagnolo con le verdure che preferisci.
Non fermarti ora... C'è dell'altro dopo la pubblicità ;)
| ingredienti | preparazione |
| 1k di patata | -sbucciare le patatas e le zanahorias |
| ½ k di zanahorias | - cuocere da 30 a 40 minuti in uno Ciao con schiuma d'acqua |
| 1 lattina di birra | - collana li lasci raffreddare |
| -mescolare tutto in un contenitore e Inserisci las arvejas | |
| Preparare la maionese | |
| 02 colori | -usare il suolo las yemas |
| accettato | -aggiungi e accetta battere uniformemente per ottenerne uno cartella ditta |
| sale qb | -Mettere qualche goccia di limone e sale a piacere |
| Limone | - mescolare la maionese a la ensalada e metterci dentro il tutto mai |
Le parole nella ricetta che sono in grassetto "sbucciare, incollare, mescolare, aggiungere, battere” sono verbi che significano, rispettivamente, “sbucciare, filtrare, mescolare, aggiungere, battere” e “ciao, incolla, più fresco"Si riferiscono a"padella, pasta, frigorifero”.
È bene chiarire che in spagnolo la parola “accettare” si usa sia per “olio” (da soia, mais, girasole, ecc.) sia per “olio d'oliva” (da oliva).
Attenzione! Fate attenzione e non svolgete alcuna attività"nella COCINA”, o con il fuoco, senza la guida o la supervisione di un adulto.
Rosana Beatriz Garrasini Sellanes
Collaboratore scolastico brasiliano
Laurea in Lettere – Portoghese e Spagnolo presso l'Università Cattolica di Goiás – PUC/GO
