Di buah-buahan adalah makanan yang kaya nutrisi dan zat yang berkontribusi terhadap kesehatan.
Dianggap sebagai sumber alami berbagai khasiat obat, buah-buahan menjadi pilihan yang sangat baik untuk tubuh.
Setiap buah memiliki karakteristik yang berperan untuk mencegah penyakit dan menjaga kesehatan.
Daftar Buah
Lihat daftar 50 buah serta karakteristik dan manfaat kesehatannya.
1. Alpukat (persea amerika)
Berasal dari Amerika Tengah, alpukat memiliki vitamin A, B, C, D, E, protein, kalsium, magnesium, fosfor, zat besi dan kalium. Brasil mungkin satu-satunya tempat di dunia yang mengonsumsinya sebagai hidangan penutup, menggunakan gula dan susu. Di negara lain digunakan sebagai makanan yang dibumbui dengan garam dan minyak.
2. Nanas (nanas comosus)
Awalnya ditemukan di seluruh Amerika Selatan tropis, nanas kaya akan vitamin C dan berkontribusi pada fungsi sistem kekebalan tubuh. Ini juga membantu menurunkan berat badan dan menghilangkan nyeri otot.
3. Aai (Euterpe oleracea)
Salah satu buah Brasil paling terkenal di dunia dan khas Amazon. Açaí adalah makanan yang sangat energik, kaya akan kalsium, garam mineral, fosfor dan zat besi. Ini dapat dikonsumsi dari persiapan anggur atau jus Anda dan juga dikaitkan dengan granola, madu dan buah-buahan lainnya, atau dalam hidangan gurih.
4. Acerola (malpighia emarginata)
Berasal dari Amerika Tengah, acerola adalah sumber vitamin C dan membantu melawan penyakit pernapasan. Itu dikonsumsi alami atau sebagai jus, permen, jeli dan es krim.
5. Blackberry (morus alba)
Blackberry adalah buah yang kaya akan vitamin A, C dan K dan memiliki sifat anti inflamasi. Ini membantu untuk melawan anemia dan penuaan. Konsumsinya bisa secara alami atau digunakan dalam persiapan makanan penutup atau jus.
6. Aratikum (Annona coriacea)
Araticum adalah buah khas dari Cerrado Brasil. Ini memiliki zat besi, kalium, kalsium, vitamin C, A, B1 dan B2 dan memiliki berat rata-rata 2 kg. Araticum juga memiliki antioksidan yang membantu mencegah penyakit degeneratif. Memiliki aroma yang kuat, daging buah yang manis dan berwarna kekuningan, serta dikonsumsi segar atau dalam bentuk manisan, jus, yoghurt, jeli dan es krim.
7. Bacaba (Oenocarpus bacaba)
Berasal dari Amazon, buah ini digunakan untuk menyiapkan anggur yang dapat dikonsumsi dengan tepung singkong dan gula. Minyak bacaba juga banyak digunakan pada kulit, terutama karena bertindak dengan cara yang menutrisi dan merevitalisasi. Ini adalah buah yang kaya protein dan karbohidrat, yang direkomendasikan untuk atlet.
8. Pisang (Musa sp.)
Kaya akan mineral dan vitamin yang membantu sistem kekebalan tubuh, pisang mereka bisa dimakan segar, dimasak, digoreng, dipanggang atau dikeringkan. Penting untuk diingat bahwa ada berbagai macam pisang di dunia, di Brasil yang paling terkenal adalah: kerdil, emas, apel, perak, dan tanah.
9. Tootles (lendir Rollinia)
Khas Amazon, biriba adalah buah dengan rasa halus dan manis, banyak dikonsumsi dalam keadaan alami. Ini juga digunakan untuk menyiapkan jus dan es krim. Konsumsi biriba membantu fungsi usus dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Ini kaya akan vitamin C dan potasium, selain memiliki protein, lipid, serat dan garam mineral.
10. Biji cokelat (kakao theobroma)
Berasal dari Brasil, dari wilayah Amazon, kakao adalah bahan baku cokelat. Buah ini kaya akan serat dan mineral seperti zat besi, fosfor dan kalsium. Bisa juga dikonsumsi sebagai jus.
11. Caja (Spondias mombin)
Cajá adalah buah yang kaya akan garam mineral. Dengan rasa pahit dan bubur yang berair, ini membantu mengatasi kelelahan mental, stres, insomnia, dan sakit tenggorokan. Kaya akan serat yang membantu fungsi usus, vitamin C dan mineral yang memperkuat tulang.
12. Kesemek (diospyros kaki)
Berasal dari Cina, kesemek memiliki vitamin A, B1, B2 dan E, selain kalsium, zat besi dan protein. Buah ini terlihat sangat mirip dengan tomat. Ini dapat dikonsumsi segar, atau dalam persiapan untuk makanan penutup, jeli dan es krim.
13. Belimbing (Averrhoa carambola)
Berasal dari Asia Tenggara, belimbing mengandung vitamin A, B dan C. Ini membantu sistem kekebalan dalam mempertahankan tubuh dan membantu mengurangi glukosa darah. Ini memiliki rasa pahit dan dapat digunakan dalam persiapan manis dan dalam komposisi salad.
14. Ceri (Prunus avium)
Berasal dari Asia, buah ceri adalah buah yang kaya akan vitamin A, B dan C, kalsium, fosfor, zat besi dan vitamin. Ini membantu untuk mengurangi rematik, asam urat, arthritis dan nyeri otot. Konsumsinya bisa dalam bentuk alami atau dalam pembuatan senyawa.
15. Cuka Apel (dokter jeruk)
Sari buahnya menyerupai lemon raksasa tanpa bentuk biasa dan beratnya bisa mencapai 5 kg. Ini memiliki vitamin A, B1, B2, B5 dan C, selain zat besi, fosfor dan kalsium. Ini adalah buah yang mengandung asam sitrat konsentrasi tinggi. Ini banyak digunakan untuk selai manis.
16. Kelapa (Cocos nucifera L.)
Kelapa adalah buah yang kaya akan lemak baik, mineral dan serat. Daging buahnya berwarna putih dan bagian dalamnya berair. Bisa dimakan saat masih hijau atau sudah matang. Kelapa memiliki dua bagian yang dapat dimakan, buah dan airnya. Ketika kelapa berwarna hijau, ampasnya memiliki konsistensi yang lembut, dikonsumsi dengan sendok. Jika sudah matang (kering) dapat dikonsumsi dalam bentuk potongan-potongan atau digunakan untuk mengekstrak susu dan minyak.
17. Cupuacu (Theobroma grandiflorum)
Khas Amazon, penggunaan yang paling umum adalah dalam bentuk krim, es krim dan jus. Dari bijinya dimungkinkan untuk membuat cokelat dan permen. Konsumsi cupuaçu diindikasikan sebagai sumber energi. Memiliki asam lemak yang membantu menurunkan kolesterol, selain vitamin A dan C, vitamin B1, B2 dan B3, serat dan garam mineral seperti kalsium, fosfor dan selenium.
18. Gambar (Ficus carica L)
Buah tin merupakan buah yang memiliki kandungan gula, kalium, kalsium dan fosfor yang tinggi. Kaya serat, membantu menurunkan kolesterol darah. Ini juga melawan infeksi pernapasan dan peradangan karena sifatnya. Biasanya dikonsumsi segar atau dalam selai dan jeli.
19. Raspberry (Rubus Ideeus)
Berasal dari Eropa dan sebagian Asia, raspberry adalah sumber vitamin, kalsium, fosfor, dan zat besi. Buah ini bertindak melawan penuaan sel dan mencegah beberapa penyakit. Dapat dikonsumsi segar, dalam bentuk teh dan jus.
20. jambu biji (Psidium Guayava)
Asli Amerika Tengah, jambu biji adalah buah yang banyak dibudidayakan dan dihargai di Brasil. Kaya vitamin C, memiliki vitamin A, E dan hampir semua B kompleks, selain mineral, dalam jumlah yang lebih kecil. Jambu biji banyak digunakan dalam pembuatan manisan, dan yang paling terkenal adalah jambu biji.
21. Gooseberry (Ribes rubrum)
Berasal dari Eropa dan Asia, blackcurrant kaya akan vitamin C dan potasium. Ini juga memiliki kalsium, fosfor, besi, belerang, magnesium dan protein. Buah bertindak untuk mencegah kanker, penuaan, peradangan dan penyakit saraf. Gooseberry digunakan untuk membuat jus.
22. Inga (Inga edulis)
Berasal dari Amazon, daging buah mengelilingi biji, dikonsumsi dalam keadaan alami. Ingá memiliki daging buah yang putih dan manis serta kaya akan garam mineral. Ini juga dapat digunakan sebagai teh penyembuhan dan sebagai sirup dalam pengobatan bronkitis.
23. Jabuticaba (Cauliflora myrciaria)
Jabuticaba adalah buah dengan kulit ungu tua atau hitam dan interior putih. Dengan daging buah yang berair, ia kaya akan vitamin B. Penggunaan kulit jabuticaba sangat umum dalam teh, yang membantu mengurangi dan memerangi peradangan dan penuaan kulit. Dapat dikonsumsi segar, es krim, jeli dan minuman.
24. nangka (Artocarpus heterophyllus)
Asli Asia, nangka memiliki kalsium, kalium, zat besi, fosfor dan vitamin A, B dan C. Buah ini bisa mencapai berat hingga 15 kg. Konsumsinya membantu melawan tekanan darah tinggi dan mencegah penyakit kardiovaskular. Jumlah serat yang tinggi mendukung pencernaan dan berkontribusi pada gangguan pencernaan.
25. Jambo (Syzygium jambos)
Berasal dari Asia, jambo memiliki zat besi, fosfor, protein, karbohidrat dan vitamin A, B1 dan B2. Ini memiliki nilai kalori yang rendah dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Dengan rasa yang menyegarkan, dikonsumsi secara alami.
26. Jenipapo (American Genipa L.)
Genipap adalah buah yang memiliki konsentrasi zat besi dan kalsium yang tinggi. Ini memiliki jus warna yang kuat, yang digunakan oleh orang India untuk mengecat tubuh. Ini memiliki pulp berair, aroma yang kuat dan rasa asam dan manis. Buah ini diindikasikan untuk radang usus, anemia dan asma.
27. Kiwi (actinidia lezat)
Buah kiwi kaya akan serat dan vitamin. Dianggap sebagai makanan penting melawan kanker dan perlindungan DNA, kulitnya juga dapat dikonsumsi.
28. Jeruk (jeruk sinensis)
Kaya akan vitamin C, jeruk kaya akan asam sitrat. Diindikasikan untuk mencegah kanker, memperkuat sistem kekebalan tubuh, menurunkan kolesterol dan melindungi jantung. Jeruk dikonsumsi segar, dalam bentuk jus dan dalam persiapan makanan penutup.
29. Lemon (jeruk lemon)
Berasal dari Asia, lemon merupakan sumber vitamin C dan mineral. Ini membantu meningkatkan pencernaan, memperkuat sistem kekebalan tubuh, membantu menjaga berat badan dan mencegah penuaan dini. Ini dikonsumsi sebagai bumbu untuk hidangan gurih dan juga dalam persiapan jus dan makanan penutup.
30. Apel (Malus domestica)
Berasal dari Asia dan Eropa, apel merupakan buah yang membantu mencegah penyakit. Ini memiliki vitamin A, B1, B2, C dan K, zat besi dan fosfor. Ini memiliki zat dan nutrisi yang membantu sistem kekebalan tubuh.
31. Pepaya (Carica pepaya)
Pepaya merupakan buah yang kaya akan vitamin dan mineral, seperti vitamin C dan E, kalsium, fosfor, zat besi. Ini membantu pencernaan dan melawan sembelit, selain memperbaiki penampilan kulit. Jenis yang paling umum di Brasil adalah formosa dan pepaya.
32. Mangga (Mangifera menunjukkan)
Asli ke India, mangga memiliki sejumlah besar gula, vitamin dan mineral. Ini diindikasikan untuk melawan anemia karena konsentrasi zat besi yang tinggi.
33. Mangaba (Hancorn yang munafik)
Mangaba adalah buah khas Cerrado, memiliki kalori dan vitamin A, C, B1 dan B2 yang rendah, selain protein, zat besi, kalsium dan fosfor. Ini membantu mengontrol tekanan darah dan sistem kekebalan tubuh. Dapat dikonsumsi segar atau dalam bentuk manisan, jus, dan es krim.
34. Markisa (Passiflora edulis)
Banyak ditemukan di daerah tropis, markisa terkenal karena kekuatannya yang menenangkan. Ini memiliki vitamin A, C dan B kompleks, selain zat besi, natrium, kalsium dan fosfor. Ini memiliki rasa asam dan dapat dikonsumsi segar dan dalam persiapan makanan penutup dan jus.
35. Semangka (citrullus lanatus)
Berasal dari Afrika, semangka kaya akan air, yang membuatnya sangat menyegarkan. Ini memiliki gula, kalsium, fosfor dan zat besi dan memiliki kapasitas antioksidan dan anti-inflamasi.
36. melon (mentimun melo)
Berasal dari Afrika, melon adalah buah yang kaya akan air dan memiliki sejumlah besar kalsium, fosfor, dan zat besi. Ini kaya akan vitamin A dan C, yang membantu memproduksi kolagen dan mencegah penuaan.
37. stroberi (Vesca Fragaria)
Berasal dari Eropa, stroberi memiliki vitamin C, A, E, B5 dan B6, selain kalsium, potasium, zat besi, selenium dan magnesium. Buah ini diindikasikan untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh dan proses penyembuhan. Ini memiliki rasa manis dan asam dan dapat dikonsumsi segar, dalam jus dan dalam persiapan makanan penutup.
38. Beijing (Caryocar Brasiliense)
Buah simbol tanaman asli Cerrado, pohon pequi. Pequi kaya akan vitamin A dan C, dan sangat dihargai dalam makanan, baik dalam hidangan gurih dan manis, serta dalam minuman keras.
39. Pir (Pyrus communis)
Pir adalah buah yang kaya akan natrium, kalium, zat besi, magnesium, dan kalsium. Membantu memperbaiki sembelit, menurunkan berat badan dan mengontrol diabetes. Selain itu, ini berkontribusi pada fungsi sistem kekebalan tubuh.
40. Persik (Prunus persica)
Persik adalah buah yang kaya akan antioksidan. Ini memiliki mineral fosfor, magnesium, mangan, tembaga, yodium dan besi, selain vitamin A, C dan B kompleks. Ini memiliki rasa yang halus dan manis, dikonsumsi dalam bentuk alami atau dalam selai.
41. Pitang (eugenika uniflora)
Pitanga adalah buah berwarna merah dengan rasa manis dan asam. Nutrisi utamanya adalah potasium, garam mineral dan vitamin C. Ini diindikasikan untuk radang sendi, diare, demam, asam urat dan rematik.
42. pitaya (Hylocereus guatemalensis)
Buah eksotis asli Amerika Tropis, pitaya memiliki daging buah yang bisa berwarna putih atau ungu. Kaya akan protein, vitamin C, zat besi dan kalsium, ia memiliki sifat pencernaan. Itu dikonsumsi segar, jus, jeli dan manisan.
43. Pupunha (Bactris gasipaes)
Khas Amazon, pohon palem persik adalah buah yang kaya akan protein, karbohidrat, dan mineral. Ini juga memiliki kandungan vitamin A yang tinggi. Nutrisinya membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh. Buahnya dimasak dengan garam sebelum dikonsumsi.
44. Delima (Punica granatum L)
Berasal dari Asia, buah delima adalah buah merah dengan bagian dalam yang penuh dengan biji. Dengan rasa asam, kulit kayunya digunakan dalam pembuatan teh, membantu mengobati radang mulut dan tenggorokan. Bijinya bisa dimakan mentah.
45. Siriguela (spondia ungu)
Sebagai sumber vitamin A, B, dan C, Siriguela kaya akan kalsium, fosfor, dan zat besi. Memiliki rasa yang manis dan saat matang berwarna kemerahan. Buah ini digunakan dalam pengobatan anemia dan membantu sistem kekebalan tubuh.
46. Tanggal (Phoenix dactylifera)
Kurma berasal dari Teluk Persia, menjadi buah pahit. Dengan warna kemerahan, kaya akan karbohidrat, serat, kalium, zat besi dan kalsium. Ini membantu dalam menurunkan tekanan darah, kesehatan tulang dan bantuan dari sembelit.
47. asam jawa (tamarindus menunjukkan)
Asam jawa adalah buah berwarna coklat dengan rasa manis dan asam. Ini dianggap sebagai pencahar alami, digunakan secara luas dalam sembelit. Konsumsi daun, bunga dan bijinya bisa dilakukan.
48. Jeruk keprok (Citrus reticulata)
Jeruk keprok merupakan sumber vitamin A dan C, selain garam mineral seperti kalsium dan fosfor. Ini membantu untuk mencegah masalah jantung, kolesterol tinggi, diabetes dan hipertensi. Rasanya asam dan manis, sering digunakan dalam produksi selai.
49. Tucuman (Astrocaryum aculeatum)
Berasal dari Amazon, tucum memiliki kandungan vitamin A, vitamin B1 dan vitamin C yang tinggi. Ini dikonsumsi dalam keadaan alami dan juga digunakan untuk persiapan minuman keras dan es krim.
50. Anggur hijau (Vitis sp.)
Anggur hijau memiliki vitamin C dan B kompleks, menjadi buah yang kaya akan zat besi, kalsium dan potasium. Ini memiliki efek antioksidan, anti-inflamasi dan bertindak untuk mencegah kanker.
Pentingnya dan Manfaat Buah
Konsumsi buah-buahan menyediakan vitamin, serat dan zat lain yang mampu melawan penyakit, mencegah penuaan dan mengatur fungsi tubuh.
Oleh karena itu, Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) menganjurkan konsumsi harian tiga sampai lima porsi buah, sesuai dengan kebutuhan orang tersebut. Diet kaya buah adalah sumber kesehatan dan kesejahteraan.
Varietas buah-buahan yang kami miliki sangat banyak. Kami memiliki yang asli, yang berasal dari Brasil. Buah-buahan eksotis, yang tidak mudah ditemukan oleh penduduk. Tapi, selain mereka, kami memiliki buah-buahan yang ditanam di Brasil dan merupakan bagian dari diet Brasil.
Keingintahuan: perbedaan antara buah dan buah
HAI buah adalah istilah botani yang digunakan untuk menunjuk ovarium dewasa bunga angiospermae.
Buah adalah istilah populer yang diberikan untuk bagian yang dapat dimakan, biasanya lezat dan manis, yang berasal dari bunga.
Karakteristik ini membedakan buah dan buah, karena buah tidak selalu berkembang dari ovarium. Jadi, tidak setiap buah adalah buah sejati.
Baca juga tentang:
- vitamin
- Nutrisi
- Protein
- garam mineral
- Makan sehat
- Piramida makanan
- Makanan asal mineral
- Makanan nabati
- Makanan kaya protein
- buah-buahan eksotis
