HAI beri-beriadalah penyakit yang disebabkan oleh kekurangan vitamin B1, juga disebut tiamin. Bahwa Vitamin terkait, antara lain, dengan metabolisme karbohidrat, menyetir impuls saraf dan metabolisme aerobik. Kebutuhan vitamin ini dipenuhi melalui makanan, vitamin yang ada, misalnya dalam kacang-kacangan, sereal dan daging babi dan sapi.
Kekurangan vitamin B1 dapat terjadi karena pola makan yang buruk dan penyakit yang meningkatkan kebutuhan vitamin ini. beri-beri dapat menyebabkan kerusakan saraf, menghasilkan masalah sensitivitas dan mengurangi kekuatan otot. Dalam bentuk yang lebih parah, itu juga dapat menyebabkan:
insufisiensi jantung,
ensefalopati,
gangguan neuropsikiatri.
Meskipun menjadi penyakit yang mudah diobati, beri-beri dapat menyebabkan kematian.
Baca juga: Hypovitaminosis - penyakit yang disebabkan oleh kekurangan vitamin dalam tubuh
Vitamin B1 dan beri-beri
Beri-beri adalah nama yang diberikan untuk a penyakit yang dipicu oleh kekurangan vitamin B1, vitamin yang tidak memiliki cadangan jangka panjang dalam tubuh kita, dan karena itu harus dikonsumsi setiap hari. Dalam waktu sekitar dua sampai tiga bulan, jika tidak ada asupan vitamin harian yang cukup, gejala pertama defisiensi mulai muncul. Menurut "Panduan Konsultasi untuk Surveilans Epidemiologi, Bantuan dan Perawatan Gizi Kasus Beri-beri":
“Kebutuhan harian tiamin adalah 1,1 dan 1,2 mg/hari untuk remaja perempuan dan laki-laki dan dewasa, masing-masing, dan 1,4 dan 1,5 mg/hari untuk wanita hamil dan menyusui”.
Beri-beri berhubungan langsung dengan a Diet kekurangan vitamin B1Namun, situasi lain dapat memicu masalah. orang yang menelan banyak alkohol, misalnya, mungkin juga kekurangan vitamin ini, karena mereka biasanya makan tidak sehat. Selain itu, alkohol meningkatkan permintaan untuk vitamin B kompleks dan mempengaruhi proses penyerapan vitamin ini dan metabolismenya.
Situasi lain yang dapat menyebabkan kecacatan adalah: kehamilan dan menyusui, penyakit tertentu, seperti kanker, gagal hati dan masalah gastrointestinal dan dialisis.
Perlu diperhatikan bahwa penyakittidak tersebar luas di masyarakat., yang diamati fokus terisolasi sesekali. Menurut Departemen Kesehatan, di negara kita, sejak tahun 2006, kasus beri-beri telah diidentifikasi di negara bagian Maranhão, Tocantin dan Roraima. Menghadapi kasus-kasus ini, serangkaian tindakan dikembangkan untuk memantau dan mencegah penyakit di tempat-tempat tersebut.
Baca juga: apa rumpan dari konsumsi minuman beralkohol?
Tanda dan gejala beri-beri
Kekurangan vitamin B1 dapat menyebabkan gangguan fungsi kardiovaskular dan saraf. Di antara manifestasi beri-beri, kita dapat menyebutkan:
kelemahan pada tungkai bawah,
ketidaknyamanan perut,
malaise umum,
anoreksia,
parestesia,
busung,
neuropati perifer,
insufisiensi jantung.
Di bentuk klinis dari beri-beri adalah:
beri-beri kering: beri-beri kering ditandai dengan dominan mempengaruhi tungkai bawah, menyebabkan kesemutan dan kehilangan sensasi, nyeri kaki, pengecilan otot dengan hilangnya fungsi dan kelumpuhan ekstremitas menurunkan.
beri-beri basah: pada beri-beri basah, edema muncul dan manifestasi penting dalam sistem kardiovaskular, dan bentuk klinis ini ditandai dengan gagal jantung keluaran tinggi.
beri-beri shoshin: pada Shoshin beri-beri, ada juga manifestasi pada sistem kardiovaskular, dan bentuk ini ditandai dengan gagal jantung fulminan onset mendadak.
Sindrom Wernicke-Korsakoff: Bentuk ini terjadi terutama pada pecandu alkohol dan menggabungkan ensefalopati Wernicke dengan sindrom Korsakoff, gangguan neuropsikiatri.
Diagnosis dan pengobatan beri-beri
Diagnosis beri-beri bersifat klinis, menganalisis tanda dan gejala pasien. Namun, tes laboratorium mungkin diminta, seperti pengukuran tiamin serum dan ekskresi tiamin urin.
Pengobatan penyakit beri-beri dilakukan dengan pengganti vitamin B1, diamati respon cepat pasien terhadap pengobatan. Hal ini juga penting bahwa pasien mengadopsi a makan lebih sehat dengan memasukkan makanan yang mengandung vitamin.
pencegahan beri-beri
Seperti yang telah kita lihat di seluruh teks, beri-beri disebabkan oleh kekurangan vitamin B1. Jadi mungkin untuk mencegah penyimpanan kamu kadar vitamin ini cukup dalam tubuh melalui makanan sehat.
Vitamin B1 ditemukan di biji-bijian, kacang-kacangan, sereal, sayuran dan daging. Perlu juga dicatat bahwa konsumsi minuman yang menghambat penyerapan vitamin ini, seperti minuman beralkohol dan kopi, harus dihindari.
Oleh Vanessa Sardinha dos Santos
guru biologi