A brazilok ételkészítése az elmúlt hónapokban drágult. O áraolivaolaj megugrott a szupermarketekben Brazília-szerte, és hét év óta a legmagasabb szintet érte el. A Broad Consumer Price Index (IPCA) októberi adatai szerint a infláció A 12 hónap alatt felhalmozott termék 26,96%-ot ért el.
Lásd még: Az olívaolaj elkezdte nehezíteni a zsebét? 3 cserejátékos félelem nélkül
többet látni
A Nubank bejelenti, hogy a vállalati és PF kártyákkal rendelkező ügyfelek SZUPER egyszerűséget biztosítanak
INSS: mely kedvezményezettek kapnak akár 70%-os kedvezményt a gyógyszertárakban?
Az olívaolaj azonban jelentős drágulás mellett sem érte el ára csúcspontját, mivel általában még tovább drágulnak. Az ilyen növekedést okozó tényezők között szerepelnek az éghajlati problémák, amelyek közvetlenül érintik az olajfa-ültetvényeket. Továbbá az Ukrajna-Oroszország háborúja és az árfolyamkérdés is befolyásolja a felszámított árakat.
Szakértők szerint rövid távon nincs kilátás a megoldásra, tekintettel az árak emelkedését eredményező problémák súlyosságára. A Nemzetközi Olívaolaj Tanács által közzétett adatok azt mutatják, hogy Brazília a harmadik legnagyobb olívaolaj és extra szűz olívaolaj importőre a világon. Így a globális termelés 8%-át Brazíliába szánják, a második helyen
Európai Únió (17%) és az Egyesült Államokban (35%).A globális felmelegedés és hatásai
Az árakat leginkább befolyásoló tényezők egyike a globális felmelegedés és az extrém hőhullámok, amelyek világszerte előfordulnak. Az éghajlatváltozás miatt az európai termelők nehézségekkel néznek szembe az olajfa-termesztés fenntartása terén, amelyet nagymértékben érint a magas hőmérséklet és a szárazság.
A Fundação Getúlio Vargas (FGV) professzora, Felippe Serigati elmagyarázta az Estadãónak, hogy az El Niño idén erősebb a szokásosnál. Ezért a betakarítás csökkent az olajfákra gyakorolt hatás miatt, amelyek kevesebb gyümölcsöt hoztak a termesztéshez olaj. Továbbá a Serigati arra is emlékeztet, hogy a jelenlegi helyzet hasonló a 2015-ös nemzeti piachoz, amikor az olaj hatalmas növekedést regisztrált.
„A 2015-ös év hasonló jellemzőkkel bír, mint 2023. Az országnak árfolyamproblémái is voltak, a súlyos szárazság mellett, amelyet éppen az El Niño okozta” – magyarázta Serigati. 2015-ben az év tizenkét hónap alatt 22,75%-os kumulált inflációval zárult, amely emelkedés 2016 első hónapjaiban is folytatódott. 2016 júliusában a növekedés elérte a 31,24%-ot.
Végül az FGV professzora azt mondja, hogy ez a forgatókönyv megismétlődhet. „Nem lenne meglepő, ha a következő hónapokban további drágulást regisztrálnánk az olívaolajban” – szögezte le.
*Estadão információival