A szufla olyan készítmény, amely édes vagy sós töltelékeket tartalmazhat, ezért csak használja kreativitását az elkészítésekor. Ebben az értelemben ma bemutatjuk Önnek a manióka szufla recept, más néven baroa burgonya, ideális ebédre. Tekintse meg lépésről lépésre ezt az elmaradhatatlan ételt.
Olvass tovább: Növényi szufla az Airfryerben: Nézze meg ezt a praktikus receptet!
többet látni
Főtt tojást érdemes enni ebédre vagy vacsorára? Itt megtudhatja
Velem-senki-nem tud: Ismerje meg a növényt, amely képes elűzni a gonosz szemeket
Souffle De Manioc
Ez a szufla körülbelül 1 óra 25 percet vesz igénybe. A recept néhány lépést igényel, de könnyen elkészíthető, és négy adagból áll. Ezenkívül szüksége lesz egy turmixgépre, egy keverőre és egy sütőre. Végül nézze meg az összetevők listáját, és lépésről lépésre:
Hozzávalók
- 2 evőkanál vaj
- 1 apróra vágott hagyma
- ½ kg főtt és préselt manióka
- 4 sárgája, átszitáljuk és felverjük
- 4 tojás fehérje
- 1 teáskanál só
- 1 doboz tejszín
- ½ csésze parmezán sajt (reszelve)
- 1 evőkanál zöld illat
- 1 teáskanál szerecsendió
Elkészítés módja
- Először egy serpenyőt tegyünk lassú tűzre, és tegyük fel a vajat felolvadni. Ezután hozzáadjuk a hagymát és aranybarnára pároljuk;
- Közvetlenül utána tedd a mandioquinhát, és várj, míg egy kicsit megfő;
- Ezt követően a keveréket turmixgépbe tesszük, majd hozzáadjuk a tojássárgákat, a sót, a szerecsendiót, a tejszínt és a parmezán sajtot. Ezzel addig verjük, amíg homogén megjelenést nem kapunk. Lefoglal;
- Vegyünk egy mixert, és verjük fel a tojásfehérjét, amíg el nem éri a hópontot. Ezután óvatosan keverje össze őket a maniókrémmel;
- Utána adjuk hozzá a zöldszagot, és kevés vajjal kikent formába helyezzük a tésztát úgy, hogy legalább 1 ujjnyi szabad széle maradjon;
- Megszórjuk a reszelt parmezánnal, majd 180°C-ra előmelegített sütőben kb 40 percig sütjük, a tészta megemelkedik, megbarnul és megszilárdul (végezzen fogpiszkáló tesztet, hogy megnézze, megsült-e már a tészta elég);
- Azonnal tálaljuk, hogy a készítmény ne fonnyadjon meg.
Fűszerezheti a manióka szuflét kedvenc fűszereivel, például rozmaringgal és kakukkfűvel. Ezen kívül lehetőség van a töltelékhez más elemek hozzáadására is. Mindenesetre most láthattad, milyen szuper egyszerű elkészíteni ezt a receptet, úgyhogy ne vesztegesd az időt, és próbáld ki minél előbb!