Léteznek pattogatott kukorica amelyek „mikrohullámú pattogatott kukoricaként” ismertek, kukoricaszemekből, szilárd olajból, aromákból és tartósítószerekből állnak. A hihetetlen íz ellenére azonban az ilyen típusú élelmiszerek túlzott fogyasztása esetén adalékanyagai miatt károsak lehetnek az egészségre. Éppen ezért mai cikkünkben egy alternatív étkezési lehetőséget mutatunk be pattogatott kukorica egészségesebb módon.
Olvass tovább: Félelmetes íz: tudtad, hogy tudsz pattogatott kukorica fagylaltot készíteni?
többet látni
Főtt tojást érdemes enni ebédre vagy vacsorára? Itt megtudhatja
Velem-senki-nem tud: Ismerje meg a növényt, amely képes elűzni a gonosz szemeket
Popcorn a mikrohullámú sütőben
Érdekes érdekesség a mikrohullámú sütő történetében, hogy főként pattogatott kukoricaszemek pattogatására találták ki. A magnetronnal – a mikrohullámok generálásáért felelős eszközzel – végzett kísérletek során Dr. Percy Spencer, az egyik tudós a vizsgálatért felelős, néhány szemcsét a készülék közelébe helyezett, és felfedezte, hogy így lehetséges a szemek szétrobbanása a mikrohullámú sütő. Így 1997-ben ez a tudós aláírt egy dokumentumot, amely garantálta számára a találmány címét a mikrohullámú sütő gabonafőzésére való felhasználására. Végül is nem csoda, hogy a legtöbb mikrohullámú sütőben van egy speciális popcorn gomb.
Mint korábban említettük, a mikrohullámú pattogatott kukoricaszemek nem a legjobb választási lehetőség a fogyasztásra a nagy mennyiségű adalékanyag miatt. Ezek azonban hasonlóak a normál szemekhez. Ezért a mesterségesen ízesített magok helyett választhat a hagyományos pattogatott kukoricaszemek használata mellett.
Ha egy üvegtálat normál szemekkel teszünk a mikrohullámú sütőbe, és hozzáadunk egy kis vizet, felmelegítve a víz kitágul, és így a keményítő kiszorul, míg végül a gabona szétreped, és kialakul a kedvesünk. pattogatott kukorica.
Ez az alternatíva amellett, hogy remek lehetőség a mesterséges pattogatott kukorica helyettesítésére, ideális a tűzhelyen használt pattogatott kukorica helyettesítésére is, amelynek elkészítéséhez nagy mennyiségű olajra van szükség.
