Egyre nehezebb fenntartani a Az egészséges táplálkozás és tartósítószerektől és színezékektől mentes. Annak ellenére, hogy elég finomak, a feldolgozott élelmiszerek károsak az egészségre, ezért kerülni kell őket.
A feldolgozott gyümölcslevek például meglehetősen ártalmatlannak tűnnek, azonban más feldolgozott termékekhez hasonlóan gazdagok olyan anyagokban, amelyek kárt okozhatnak. Például a nagy mennyiségű cukor, színezék és aromák miatt ezek a termékek „veszélyesekké” válnak, és csak szórványosan kerülnek be.
→ Milyen egészségügyi kockázatokkal jár az ipari gyümölcslevek?
1. A nagy mennyiségű cukorEzekben a termékekben jelen lévő anyag közvetlenül összefügg az elhízással, egy olyan súlyos egészségügyi problémával, amely akár halált is okozhat. A túlzott súlygyarapodás mellett a túlzott cukorfogyasztás emésztési nehézségeket, székrekedést és a fogak károsodását is okozhatja.
2. A cukor mellett néhány iparosított gyümölcslé is rendelkezik nagyszerű tartalma nátrium. Bár fontos az egészség szempontjából, a nagy mennyiségű nátrium a hipertónia, valamint a szív- és érrendszeri és veseproblémák kialakulásának kockázati tényezőjévé válik.
3. Ön színezékek komoly problémát is jelentenek, mivel allergiás reakciókat váltanak ki néhány embernél. A sárga színű tartrazin például asztmát, náthát, csalánkiütést, fejfájást, hörghurutot és hörgőgörcsöt okozhat.
4. Jelenlétében aroma, amelyek biztosítják vagy fokozzák az ételek aromáját és ízét, szintén allergiát okozhatnak. Vannak olyan tanulmányok is, amelyek egyes ízesítőket összekapcsolnak a rák megjelenésével.
Ezért elengedhetetlen, hogy lehetőség szerint frissen készített természetes gyümölcsleveket fogyasszunk. A természetes gyümölcslevek amellett, hogy nem tartalmaznak színezéket és ízesítést, nagyobb mennyiségben tartalmaznak vitaminokat és ásványi anyagokat.
Ha ipari lé vásárlása mellett dönt, akkor inkább az egész gyümölcslevet részesítse előnyben az úgynevezett nektár helyett, amely nem más, mint a cukrokban gazdag tömény lé hígítása. Egy másik jó lehetőség a pépesített lé, amely magas tápanyagtartalommal rendelkezik.
FIGYELEM:A szójalevek figyelmet érdemelnek, mert vannak olyan anyagaik, amelyek hasonlítanak a női hormonra, ami felgyorsíthatja a gyermekek nemi érését.
Írta: Ma. Vanessa dos Santos
Forrás: Brazil iskola - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/suco-industrializado-faz-bem-para-saude.htm