Prisutan je na svim rođendanskim zabavama, prženi zalogaj za zabavu tradicija je u Brazilu koja traje desetljećima. Dakle, zašto ne iskoristiti ovaj istinski fenomen kako biste zaradili malo više novca za plaćanje mjesečnih računa? Ovdje pogledajte kako napraviti i prodati.
Nadalje, zakuske nisu skupe, ali se uvijek traže za rođendane, vjenčanja, mature, druženja. Na taj način se možete specijalizirati i ponuditi kvalitetan proizvod, stječući prepoznatljivost na tržištu.
vidi više
Desenrola Brasil: Program ponovnog pregovaranja duga pokriva Fies?…
Korisnici rođeni u studenom i prosincu sada mogu podići...
Dakle, krenimo na recept!
Sastojci:
Za pripremu prženih zalogaja za zabavu (coxinha, rissole, okruglice sa sirom i feferoni), za tijesto ćete koristiti sljedeće sastojke:
- 500 ml mlijeka;
- 1 kg pšeničnog brašna;
- 500 ml vode;
- 100 g margarina;
- 2 tablete pileće juhe;
- 2 žlice kukuruznog škroba;
- Prezle i jaja (za pohanje).
Što se tiče nadjeva, to će biti želja vašeg kupca. Međutim, ovdje u Brazilu vrlo je uobičajeno koristiti piletinu, jer postoji prednost prema coxinhi. U ovom slučaju, možda ćete koristiti isjeckana pileća prsa, pravilno začinjena i već kuhana, da ih stavite u tijesto.
Način rada:
Kako bismo vam olakšali razumijevanje, napisali smo recept vrlo jednostavno korak po korak. Provjeri:
- Pomiješajte vodu, mlijeko i margarin u velikom loncu na srednjoj vatri;
- Zatim malo po malo dodajte pšenično brašno, ne zaboravite stalno miješati kako se tijesto ne bi zgusnulo;
- U malo vode otopite pileću juhu i dodajte u smjesu za tavu;
- Nastavite miješati i prestanite miješati tek kada se tijesto ne podigne s dna posude;
- Pa ostaviti da se tijesto ohladi.
Odličan savjet za one koji prvi put pripremaju tijesto i ne znaju što je poanta je vidjeti da li se tijesto više ne lijepi za žlicu. Time možete zariti žlicu u tijesto, ali se neće vratiti. A kad ga povučete vidjet ćete da se tijesto ne lijepi za žlicu.
Sada oblikujte tijesto u obliku vašeg recepta, koji može biti okrugli (za kuglice sa sirom, feferoni, bakalar) ili coxinha oblik. S nadjevom unutra, pripremite veliku tavu s dovoljno ulja za prženje i pazite da ulje bude jako vruće kad izroni. Na kraju, nakon prženja samo ih stavite na papirnati ubrus ili salvetu da se ukloni višak ulja i gotovi ste!