जब खाना गलती से फर्श पर गिर जाए तो आप क्या करते हैं? दोबारा खाने के लिए इसे जल्दी से उठाएं या फेंक दें? जो निभाते हैं पहला कार्रवाई वे लोग कर रहे हैं जो सोचते हैं कि भोजन द्वारा वहां बिताया गया समय संदूषण के लिए मायने रखता है। यह सच है या नहीं, इसे बेहतर ढंग से समझाने के लिए, हम पाँच-सेकंड नियम की वास्तविक कहानी लेकर आए हैं!
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क्या भोजन के लिए फर्श पर बिताया गया समय मायने रखता है?
समय के साथ कई वैज्ञानिकों ने खाद्य प्रदूषण पर ध्यान केंद्रित किया है। इन सर्वेक्षणों के माध्यम से ही कुछ निष्कर्षों पर पहुंचना संभव हुआ, हालाँकि परिणाम बहुत भिन्न होते हैं।
कुल मिलाकर, भोजन के लिए फर्श पर बिताया गया समय वास्तव में मायने रखता है। इस तरह, जब आप इसे गिराने के तुरंत बाद उठाएंगे, तो यह जितना आपने सोचा था उससे अधिक साफ होगा। इसमें अधिक समय लगेगा, तथापि जिस वातावरण में भोजन किया जा रहा है उसकी सफाई पर ध्यान देना आवश्यक है यह गिर गया।
हम इसे इसलिए इंगित कर रहे हैं क्योंकि ऐसे वातावरण हैं जो पूरी तरह से अस्वास्थ्यकर हैं, इसलिए फर्श के साथ तत्काल संपर्क के परिणामस्वरूप तात्कालिक संदूषण होगा। इन मामलों में, यह उजागर करना महत्वपूर्ण है कि भोजन में गंदगी विभिन्न बीमारियों के उद्भव का कारण बन सकती है और यहां तक कि व्यक्ति की मृत्यु भी हो सकती है।
इसलिए, हमेशा ऐसी सामग्री खाना पसंद करें जो पूरी सफाई प्रक्रिया से गुजरी हो आप स्वयं को दूषित होने से बचाएंगे और बिना किसी अपराध बोध के भोजन के स्वाद का पूरा आनंद उठाएंगे संदेह.
5 सेकंड का नियम कहां से आया?
जो कोई भी यह सोचता है कि जमीन से जल्दी से खाना उठाने की यह समझ गलत है। वास्तव में, "डिड यू जस्ट ईट दैट?" पुस्तक के लेखक - जिसका पुर्तगाली में अर्थ है "क्या आपने अभी-अभी वह खाया?" -दिखाएँ कि यह तेरहवीं सदी की परंपरा है।
लेखक पॉल डॉसन और ब्रायन शेल्डन के अनुसार, इस विश्वास का पहला रिकॉर्ड मंगोल नेता चंगेज खान के समय का है। ऐसे में तेरहवीं सदी में राजा बड़े-बड़े भोज देते थे और दावा करते थे कि अगर खाना फर्श पर गिर जाए तो उसे तुरंत उठाना जरूरी है ताकि वह दूषित न हो.
तब से, हमने देखा है कि समझ में ज्यादा बदलाव नहीं आया है और लोग अभी भी दावा करते हैं कि पांच सेकंड का नियम है सच है, हालाँकि यह हमेशा ध्यान में रखने योग्य है कि थाली में स्वच्छ भोजन हमेशा स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट होगा खाना।
