खरबूजे के बीज का क्या करें? जानें बर्बादी से कैसे बचें

हम सभी गर्मियों के अत्यंत मीठे मांसल फल को जानते हैं, है ना? जी हां, हम बात कर रहे हैं खरबूजे की। फल के बीज आमतौर पर होते हैं बाहर किया हुआ हम इस स्वादिष्ट फल को कब खाने जा रहे हैं, लेकिन उन्हें सिर्फ इसलिए नहीं खाना चाहिए क्योंकि इस बीज के सबसे समृद्ध गुणों के बारे में अभी तक आबादी अच्छी तरह से नहीं जानती है।

और पढ़ें: कद्दू के बीज को अपने आहार में शामिल करने के फायदे

लेकिन क्या होगा अगर हमने आपसे कहा कि वे महान स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं? क्या तुम खाओगे? तो अगली बार उन खरबूजे के बीजों का क्या करें, यह जानने के लिए पढ़ते रहें।

खरबूजे के बीज के सेवन के फायदे

इस स्वादिष्ट फल और इसके बीजों के कई फायदे हैं, तो इनके सेवन के फायदे हैं कई, इसलिए उनमें से कुछ का मूल्यांकन करें जो नीचे सूचीबद्ध हैं और उन्हें अपने दैनिक आहार में शामिल करना चुनें।

• अतिवृद्धि में योगदान देता है

खरबूजे के बीज वनस्पति प्रोटीन का एक स्रोत हैं, क्योंकि इसका लगभग 35% हिस्सा प्रोटीन से बना होता है। परिणामस्वरूप, यह दुबले द्रव्यमान के विकास और मांसपेशियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में सहायता करता है। क्योंकि ये कैल्शियम का भी स्रोत होते हैं इसलिए ये हमारी हड्डियों का ख्याल रखते हैं।

• दिल की सेहत का ख्याल रखें

वे प्रसिद्ध अच्छे वसा, फैटी एसिड का भी अच्छा स्रोत हैं। इसमें फैटी एसिड के अलावा ओमेगा 3 और लिनोलिक एसिड भी मौजूद होता है। ये फैटी एसिड शरीर में वसा को जमा होने से रोकते हैं, इसलिए इनकी मौजूदगी से वजन घटाने में काफी मदद मिलती है।

• आंत्र समारोह में मदद करता है

चूंकि यह फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत है, वे पाचन में मदद करते हैं और बेहतर आंतों के कामकाज को बढ़ावा देते हैं, जो आंतों के संक्रमण को तेज करता है। इन सबके परिणामस्वरूप, इस बीज को अपने आहार में शामिल करने से आपको वजन कम करने में मदद मिल सकती है। इसके अलावा, यह फूले हुए पेट की अनुभूति को भी काफी कम कर देता है।

भोजन में बीज कहाँ शामिल करें इसके उदाहरण

• सूप और शोरबा;
• वनस्पति दूध;
• अनाज, दही या फलों के सलाद के आगे;
• जूस, विटामिन और स्मूदी।

खरबूजे के बीज की जिज्ञासा

लाइवस्ट्रांग वेबसाइट के अनुसार, मध्य पूर्व और चीन में बीजों को संग्रहित किया जाता है, भुना जाता है और नाश्ते या सलाद के रूप में खाया जाता है। यदि यह परिचित लगता है, तो इसका कारण यह है कि अमेरिका और अन्य देशों में इसे बनाने के लिए कद्दू के बीजों का उपयोग करना आम बात है।

अपने दोपहर के नाश्ते के लिए खरबूजे के बीज का उपयोग करें

यहां आपके लिए खरबूजे के बीज के फायदों का एक अलग तरीके से आनंद लेने के लिए एक स्वादिष्ट नुस्खा है, जिसका आप निश्चित रूप से आनंद लेंगे। साथ ही, यह आपके दोस्तों या परिवार को परोसने का एक उत्कृष्ट विकल्प है।

अवयव

• खरबूजे के बीज (स्वाद के लिए);
• अपनी पसंद का नमक और मिश्रित मसाले।

बनाने की विधि

1. सबसे पहले, बीजों को अच्छी तरह धो लें;
2. फिर उनमें अपनी इच्छानुसार नमक और मसाला डालें;
3. इसे लगभग 24 घंटे तक सूखने दें;
4. अंत में, इसे कुछ मिनटों के लिए टोस्ट करने के लिए ओवन में रख दें। जल्द ही यह उपभोग के लिए तैयार है!