खाद्य पदार्थ जो संज्ञानात्मक अध: पतन से लड़ते हैं

निश्चित रूप से आप यह कहावत जानते हैं आप क्या खा रहे हैं, यह नहीं है? तो जान लें कि जब हम मस्तिष्क के बारे में बात करते हैं तो यह बिल्कुल सही समझ में आता है खाना अंग की कार्यप्रणाली बिगड़ सकती है या उसमें सुधार हो सकता है। तो यह जानने के लिए पढ़ते रहें कि क्या है ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें संज्ञानात्मक अध: पतन को धीमा करने की क्षमता होती है.

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संज्ञानात्मक अध: पतन

उम्र के साथ, कुछ लोग इससे पीड़ित हो सकते हैं स्मरण शक्ति की क्षति, जो प्रगतिशील हो सकता है और कई बार, अपना सारा इतिहास भूल जाते हैं। उदाहरण के लिए, यह अल्जाइमर रोग का मामला है। हालाँकि, भोजन इस प्रक्रिया को कम करने में मदद कर सकता है।

खाद्य पदार्थ जो संज्ञानात्मक गिरावट की प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं

1. तिलहन

तिलहन, जैसे अखरोट और बादाम, सेलेनियम और जिंक के उत्कृष्ट स्रोत हैं, खनिज जो मस्तिष्क में बहुत महत्वपूर्ण कार्य करते हैं। इसके अलावा, ये खाद्य पदार्थ ओमेगा 3 से भी भरपूर होते हैं, एक प्रकार का अच्छा वसा जो मस्तिष्क कोशिकाओं को ढकता है और उनकी रक्षा करता है।

2. लाल फल

लाल फल, जैसे एसेरोला, रास्पबेरी और चेरी, फिसेटिन के स्रोत हैं, एक प्रकार का एंटीऑक्सीडेंट जो काम करता है दीर्घकालिक स्मृति को उत्तेजित करने के लिए और ज्ञात पदार्थों की क्रिया में भी मदद करता है न्यूरोट्रांसमीटर. इस कारण से, उदाहरण के लिए, ये फल अल्जाइमर जैसी बीमारियों की रोकथाम में बहुत प्रासंगिक हैं।

3. मछली

तिलहन के अलावा, मछली भी ओमेगा 3 से भरपूर होती है, इसलिए यह बहुत अच्छा है कि आप इन खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करें। इस लिहाज से आदर्श यह है कि आप सैल्मन और टूना जैसी मछलियों को प्राथमिकता दें। जहां तक ​​उपभोग की बात है, इसे आपकी पसंद के अनुसार पकाया, बेक किया जा सकता है, पैट के रूप में या ग्रिल किया जा सकता है।

4. जैतून

जैतून में हाइड्रॉक्सीटायरोसोल नामक एक पदार्थ होता है, जो न्यूरॉन अध: पतन से निपटने के लिए जिम्मेदार होता है। इस कारण से, लंबी अवधि में वे अल्जाइमर रोग को रोकने में महान सहयोगी हैं।

दैनिक आधार पर अधिक जैतून का उपभोग करने के लिए, एक सलाह यह है कि मांस, सलाद और रिसोट्टो तैयार करते समय उनका उपयोग करें। इसके अलावा, जैतून एक बेहतरीन क्षुधावर्धक है और इसे पार्टियों और दोस्तों के साथ बैठकों में परोसा जा सकता है।