Fermez les yeux et imaginez un petit-déjeuner sain. En aussi bonne santé que vous pouvez le croire. Effectivement, vous avez mis un pot de du jus d'orange dans votre fantasme, n'est-ce pas? Sachez donc que boire n'est pas aussi sain que vous le pensez.
L'habitude de consommer cette boisson se transmet de génération en génération et la plupart des gens n'envisagent pas la possibilité de l'abandonner. Après tout, c'est une option pratique pour commencer la journée les deux pieds dans la porte. Alors pourquoi le jus d'orange est-il mauvais pour vous? C'est ce que nous allons découvrir dans ce texte !
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Mais l'orange n'est-elle pas un fruit super sain ?
Oui! L'orange est un fruit riche en glucides simples et, principalement, en vitamine C. De plus, son marc contient une quantité considérable de fibres, de potassium, de folates et de calcium.
Ces nutriments nous donnent une fonction immunitaire accrue, une meilleure digestion et une réduction de l'inflammation et du stress oxydatif dans le système cardiovasculaire. Cependant, il est important de souligner que ces propriétés sont efficaces lorsque le fruit est consommé entier, et non sous forme de jus.
Alors, quels sont les dangers de la consommation de jus d'orange ?
En buvant du jus d'orange, vous consommez deux ou trois unités du fruit, avec une concentration plus élevée de ses sucres, mais sans les fibres et autres substances du marc. Cette augmentation peut affecter la glycémie, ce qui est particulièrement dangereux pour les personnes atteintes de diabète.
De plus, les personnes souffrant de brûlures d'estomac fréquentes devraient évaluer leur tolérance. Après tout, le jus contient de grandes quantités d'acide citrique, il augmente l'acidité de l'estomac et peut provoquer des symptômes d'inconfort. Un manque de fibres réduit également la sensation de satiété et peut entraîner une hausse et une chute de la glycémie, ce qui augmente le poids à long terme.
Selon le médecin américain Robert Lustig, auteur de « Fat Chance: The Bitter Truth About Sugar », boire du jus de fruit est pire que boire du soda. En jetant la fibre du fruit, l'absorption de fructoseest augmentée et la présence de nutriments, principalement vitamine C, est diminué.
Mais calmez-vous! Il existe un moyen de continuer votre habitude
Si vous êtes déjà très habitué à boire votre jus d'orange tous les jours, il existe une solution. La recommandation est de ne pas consommer la boisson en excès et, dans la mesure du possible, de consommer le fruit entier, surtout après les repas.
L'orange est un fruit aux nombreux bienfaits pour la santé. Cependant, il est important de rappeler que ces propriétés sont efficaces lorsque le fruit est consommé entier – et avec du marc! – et pas de jus.
Diplômée en communication sociale à l'Université fédérale de Goiás. Passionné par les médias numériques, la culture pop, la technologie, la politique et la psychanalyse.
