En 2022, faites du shopping chez Marché est devenu un motif de grande peur pour de nombreuses personnes dans le monde. Les prix élevés signifiaient que bon nombre de ces aliments n'étaient même pas achetés. Cependant, les plus grands succès ont été les denrées alimentaires de base pour répondre aux besoins. Ce n'était pas un hasard, car les indices des valeurs trouvées ont atteint le plus haut niveau jamais enregistré par l'ONU (Nations unies) à travers l'agence alimentaire. Savoir plus.
Hausse du marché influencée par la guerre et la pandémie
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Par rapport à l'année 2021, le record réalisé par l'Organisation pour Agriculture et alimentaires (FAO) ont enregistré une augmentation de 14,3% en valeur marchande, totalisant une moyenne de 143,7 points au total. Depuis 1990, guidé par l'institution elle-même, il s'agit du record le plus important jamais réalisé.
Les prix élevés sont dus à l'absence de denrées alimentaires, une perturbation majeure causée par la guerre entre la Russie et l'Ukraine. Des pénuries ont été identifiées dans diverses parties du monde. En 2021, en raison des conséquences de la pandémie, l'indice avait déjà atteint 28% par rapport à l'année 2020.
Avec l'invasion en Ukraine, les prix ont considérablement augmenté à partir de février 2022, encore plus avec la possibilité d'une perturbation du commerce de la mer Noire qui pourrait être influencée par guerre.
Au cours du dernier mois de l'année, l'indice a baissé jusqu'au neuvième mois, atteignant 132,4 points. Toujours en novembre 2022, l'indice représentait 135 points.
La chute de décembre a été rendue possible par la baisse internationale des huiles végétales, les baisses de la viande et des céréales. Les augmentations concernaient les produits laitiers et le sucre.
L'économiste en chef de la FAO, Maximo Torero, a commenté ce changement :
« Le calme des prix des denrées alimentaires est le bienvenu après deux années très volatiles », a-t-il souligné.
En 2022, les aliments qui ont le plus augmenté sont la viande, les céréales, les huiles végétales et les produits laitiers. Le sucre avait l'indice le plus élevé enregistré au cours des 10 dernières années.
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