Lipidipitoiset elintarvikkeet

Sinä lipidit ne ovat rasvoja elintarvikkeissa, joista on hyötyä terveydelle, erityisesti kasvi- ja eläinperäisissä.

Lipidien kulutus auttaa kehon kehityksessä ja ylläpidossa, toimii energiavarana, lämpöeristeenä ja auttaa vitamiinien imeytymisessä.

Luettelo elintarvikkeista, joissa on runsaasti lipidejä

1. Avokado

Avokado on hedelmä, joka sisältää runsaasti hyviä rasvoja ja Omega 3. Yksi sen tärkeimmistä eduista on toimia antioksidanttina, joka vahvistaa immuunijärjestelmää, auttaa hallitsemaan kolesterolia ja ehkäisee sydänsairauksia.

Suuren rasvapitoisuuden vuoksi sitä pidetään luonnollisena energian ja proteiinien lähteenä, jotka auttavat fyysisen toiminnan suorittamisessa, erityisesti lihasten palautumisessa.

Komponentti	Määrä / 100 g avokadoa
Energia	96 kcal
Lipidit	8,4 g

2. Oliiviöljy

Oliiviöljy on oliiveista saatu ruoka, ja se sisältää runsaasti rasvahappoja ja omega 9: tä, jotka auttavat vähentämään huonoa kolesterolia ja lisäämään hyvää kolesterolia. Lisäksi ne tuottavat myös yhdisteitä, jotka välittävät tulehdusta kehossa.

instagram story viewer

Oliiviöljyn laatu on otettava huomioon, jolloin ekstra-neitsytoliiviöljyn käyttöä suositellaan sen alhaisen happamuuden vuoksi. Toinen asiaankuuluva tieto on sen säilyttäminen, jonka on oltava pimeässä paikassa ja kaukana lämmöstä.

Komponentti	Määrä / 100 g oliiviöljyä
Energia	884 kcal
Lipidit	100,0 g

3. Naudanliha

Naudanlihassa on useita keholle välttämättömiä komponentteja, joista yksi on lipidi, joka varastoidaan lihaksensisäisesti ja lihaksensisäisesti sidekudokseen. Lipidien määrä voi olla 30% lihasta.

Naudanlihassa olevien lipidien määrä voi vaihdella leikkauksen mukaan. Esimerkiksi kylkiluussa voi olla jopa 31,8 g lipidejä 100 g: ssa, kun taas ankanpoikalla on jopa 4,5 g lipidejä.

Komponentti	Määrä / 100 g kebabia
Energia	157 kcal
Lipidit	15,5 g

Katso myös: Proteiinipitoiset elintarvikkeet

4. brasilialaiset pähkinät

Brasilialainen pähkinä, joka tunnetaan myös nimellä Brasilian pähkinä, tulee tyypillisestä Amazonin sademetsän puusta. Se on siemen, jota voidaan käyttää tuoreena, paahdettuna tai jauhona kakkuissa.

Ravintosisältöjen lisäksi parapähkinöitä käytetään myös laajalti kosmetiikkateollisuudessa. Tärkeimmät ravintoaineet ovat magnesium, fosfori, mangaani, B-vitamiinit, sinkki ja kuitu.

Pähkinöiden käytöstä on hyötyä keholle, mikä auttaa suojaamaan sydäntä, torjumaan syöpää, lihasten kasvua ja säilyttämään aivot.

Komponentit	Määrä / 100 g parapähkinöitä
Energia	643 kcal
Lipidit	63,5 g

5. Katkera suklaa

Suklaa on tulos valmisteesta, jonka päälähde on kaakao, joka puolestaan sisältää runsaasti ravintoaineita, kuten rautaa ja sinkkiä, sen lisäksi, että sillä on antioksidanttivaikutus.

Kaakaosta tuotetaan voita, jolla on positiivinen vaikutus kehoon, erityisesti sen hyvien rasvojen vuoksi.

Positiivisten tulosten saavuttamiseksi suklaan koostumuksessa on oltava yli 70% kaakaojauhetta, vähän maitoa ja mahdollisuuksien mukaan vähän sokeria.

Komponentti	Määrä 100 grammaa puolimakeaa suklaata
Energia	475 kcal
Lipidit	29,9 g

6. Kookospähkinä

Kookospähkinä on kasvipohjainen ruoka, joka sisältää runsaasti lipidejä ja on erittäin monipuolinen, ja sitä voidaan käyttää eri tavoin, kuten raaka, massa, vesi ja jopa öljy.

Rikkaiden kuitujen ansiosta se auttaa suoliston toimintaa, estää ylimääräisen insuliinin tuotannon, estää rasvan kertymisen, edistää kylläisyyttä ja on energianlähde.

Siinä on myös vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka edistävät terveellistä ruokavaliota, säätelevät aineenvaihduntaa ja auttavat hormonitoiminnoissa.

Komponentti	Määrä / 100 g kuivaa kookospähkinää
Energia	406 kcal
Lipidit	42,0 g

7. Pellavansiemeniä

Pellavansiemenet ovat siemeniä, jotka tunnetaan korkeasta ravintoarvosta. Sen lisäksi, että niissä on runsaasti lipidejä, niillä on myös korkea kuitu-, proteiini-, mineraali-, vitamiini- ja omega-3-indeksi.

Pellavansiemenet ovat erittäin monipuolisia ja niitä voidaan käyttää jauhojen muodossa kakkujen valmistuksessa, siemeninä vitamiinien lisäaineena tai jopa öljynä salaattien maustamiseen.

Pellavansiemenen terveysvaikutukset liittyvät verensokerin hallintaan, kolesterolin alentamiseen, tulehdukseen ja PMS-oireisiin.

Komponentti	Määrä / 100 g pellavansiementä
Energia	495 kcal
Lipidit	32,3 g

8. Voi

Voi on eläinperäinen ruoka, koska sen tuotanto perustuu maidosta uutettuun rasvaan. Siinä on useita vitamiineja, kuten A-, E-, B12- ja K2-vitamiinia

Korkealla kaloriarvolla voirasva sulautuu elimistössä helpommin, koska se on eläinperäistä. Sen kulutuksen tulisi olla kohtuullista, koska ylimäärä voi lisätä kolesterolin määrää.

On tärkeää korostaa, että margariini ja voi ovat erilaisia, koska margariini käy läpi kemiallisen prosessin, joka muuttaa sen transrasvaksi, mikä on erittäin haitallista terveydelle.

Komponentti	Määrä / 100 g suolatonta voita
Energia	758 kcal
Lipidit	86,0 g

9. Kananmuna

Muna on elintarvike, jolla on vähän rasvaa, mutta sen sisältämät lipidit tuovat suuren määrän tyydyttymättömiä rasvahappoja, jotka vaikuttavat kehon toimintaan.

Sitä käytetään ruoanlaitossa keinona tuottaa väriä, koostumusta, viskositeettia ja vaahtoa. Arjessa munat kulutetaan keitetyt, paistetut tai munakas osana aterioita.

Komponentti	Määrä / 100 g keitettyä kananmunaa
Energia	353 kcal
Lipidit	30,8 g

10. Lohi

Lohi on kalalaji, jonka tiedetään sisältävän runsaasti omega 3: ta, joka on eräänlainen hyvä rasva keholle. Lisäksi siinä on myös proteiinia, rautaa ja kalsiumia.

Lohen kulutuksen tärkeimmät edut liittyvät luiden, aivojen, ihon terveyteen ja sydänsairauksien ehkäisyyn.

Komponentit	Määrä / 100 g grillattua lohta
Energia	229 kcal
Lipidit	14,0 g

Uteliaisuus: rasvatyypit

Ruoat, joissa on hyviä ja huonoja rasvoja

Elintarvikkeissa esiintyvät rasvat luokitellaan kolmeen luokkaan ja ne voivat tuoda keholle erilaisia tuloksia.

Transrasva

Transrasvaa pidetään pahinta rasvaa organismin kannalta. Sen pääasiallinen seuraus on lisätä huonoa kolesterolia ja vähentää hyvää, mikä voi aiheuttaa sydän- ja verisuonitautien riskin.

Sitä löytyy teollisista elintarvikkeista, kuten täytetyistä evästeistä, margariinista, pakatuista välipaloista, kakun taikinan valmistuksesta, muun muassa ultrakäsiteltyjen tuotteiden joukossa.

Tyydyttynyt rasva

Tyydyttynyt rasva on toinen huono tyyppi, jota kulutetaan, koska ylimääräinen se lisää kolesterolin lisääntymistä ja kertymistä verisuoniin, mikä voi jopa aiheuttaa laskimotukoksia.

Sitä esiintyy pääasiassa eläinperäisissä elintarvikkeissa ja jalostetuissa elintarvikkeissa.