Ammattilaiset elintarviketurvallisuus ja elintarvikealan teknikot ovat vastuussa ohjeiden soveltamisesta. Nämä puolestaan varmistavat, että kaikki ruokaan liittyvä tehdään oikein. On syytä mainita, että tämä analyysi tehdään elintarvikkeiden hankinta- ja pakkaustavasta sen varastointiin ja jakeluun koko maassa.
He työskentelevät lujasti ottaakseen taakan kuluttajien harteilta ja antaakseen näin ihmisten ostaa mitä haluavat huolehtimatta turvallisuudesta. Kun kuulemme esimerkiksi salmonella- tai E.coli-epidemioista, nämä ammattilaiset kiirehtivät tunnistamaan ja eristämään ongelman.
Katso lisää
Ole varovainen ostaessasi netistä! Procon julkaisee luettelon yli 80 sivustosta…
Mikään banaani ei kuori enää KOSKAAN; oppia käyttämään niitä...
Mutta ei siinä vielä kaikki, näiden asiantuntijoiden kautta on mahdollista luottaa myös muuhun hoitoon, jota ruoan terveys arvostaa. Katso mitä ne ovat!
Vältä pastöroimattoman maidon ostamista
Olet luultavasti kuullut pastöroimattomasta maidosta, joka tunnetaan myös raakamaidona. Tämä on maitoa, jota ei ole kuumennettu tappamaan taudinaiheuttajia, jotka voivat aiheuttaa sairauksia.
Vaikka se on kielletty joissakin maissa, on monia muita, joissa se on sallittua myydä. Brasiliassa se on kuitenkin kiellettyä, mutta silti on ihmisiä, jotka silti onnistuvat ostamaan tätä maitoa.
Raakamaito voi aiheuttaa terveysriskejä, koska siinä voi kukoistaa haitallisia bakteereita, kuten salmonella, E. coli, listeria ja brucella.
Älä osta valmiiksi leikattuja tuotteita
Jos pidät valmiiksi leikattujen tuotteiden ostamisesta, on tärkeää tietää, että ne voivat aiheuttaa riskin terveydelle. Tutkimukset ovat osoittaneet, että raa'at esileikatut tuotteet aiheuttavat saman verran mikrobiriskiä kuin versot.
Tämä johtuu siitä, että henkilö, joka leikkasi tuotteet, ei ehkä ole noudattanut parhaita hygieniakäytäntöjä. Ja vaikka pakatun ruoan on läpäistävä tiukka prosessi lain mukaan, paikan päällä valmistettu tai käsitelty elintarvikkeet eivät välttämättä käy läpi.
Vältä elintarvikkeita, jotka näyttävät ja/tai tuoksuvat vaarallisilta
Älä koskaan vaaranna terveyttäsi pakatuilla elintarvikkeilla, jotka näyttävät vaarallisilta tai haisevat oudolta. Tuotteen eheyden varmistamiseksi on tärkeää tarkistaa, että pakkaus on hyvässä kunnossa.
Erityinen varoitus kolhuneista tölkeistä, koska ne voivat vaarantaa ruoan laadun.
Kun kyse on lihasta tai merenelävistä, luota aina nenaasi. Jos haistat pahaa tai erittäin voimakasta kalan hajua, on parempi olla vaarantamatta sitä, sillä se voi pilaantua.
Ja pidä silmällä tuoretuotteiden viimeistä käyttöpäivää! Tämä auttaa ymmärtämään, milloin laatu alkaa heikentyä, ja välttää mahdolliset ikävät yllätykset.
