O uba See on brasiillase nägu. Seda seetõttu, et see on enamiku meie riigi inimeste toidus. Võib olla neid, kellele see ei meeldi, kuid see toit on mitmes traditsioonilises retseptis olemas.
Must, valge, fradinho, carioca. Neid on mitut tüüpi, kuid kas teadsite, et need sisaldavad mitmesuguseid toitaineid ja vitamiine? Niisiis, jätkake lugemist ja vaadake seda kohe ja vaadake, millised on ubade eelised!
näe rohkem
Kas lõuna- või õhtusöögiks on parem süüa keedetud mune? Uuri siit
Minuga-ei-keegi-ei saa: tutvuge taimega, mis suudab kurjad silmad eemale peletada
Mis on ubade päritolu?
Vaatamata sellele, et oad on paljudele siin Brasiilias levinud, on oad väga populaarsed ka Aasia köögis. Oapelmeenid on tüüpiline roog paljudes Aasia riikides. Mõnes riigis, näiteks Jaapanis, tarbivad nad tavaliselt ube, mis on valmistatud erineval viisil, kui oleme harjunud nägema.
Arheoloogide sõnul tekkisid oad umbes 10 000 eKr. W. Lõuna-Ameerikas, täpsemalt Peruus.
Aja jooksul eksporditi seda Põhja-Ameerikasse, kust see rändas mujale planeedil. Sellest ajast peale on valitud teisi teraviljaliike, mille tulemuseks on need, mida me täna tunneme.
Mis kasu on ubadest?
Kuna oad kuuluvad fabaceae perekonda, sisaldavad nad olulisi toitaineid ja vitamiine, mis aitavad kaasa inimkeha nõuetekohasele toimimisele. Sel viisil säilitab see tohutu rikkuse valgud, kaltsium, raud, süsivesikuid see on kiudaineid, samuti B-vitamiinid.
Oluline on meeles pidada, et tüüpiline Brasiilia riisi ja ubade kombinatsioon sisaldab aminohappeid, mis on meie organismi jaoks olulised, mis tagab keha normaalse toimimise. Suure hulga kiudainete ja valkude kontsentreerimisel tekitab selle tarbimine küllastustunde. Ja see on oluline toidutarbimise tasakaalustamisel, mis aitab kaasa kaalulangusele.
Oa teraga tehtud uuringute kohaselt on teada, et see vähendab halva kolesterooli taset ja ennetab südame-veresoonkonna haigusi. Lisaks võitleb selle madal glükeemiline sisaldus diabeediga.
Seega võib selle tarbimine aidata vähendada kasvuhoonegaaside heitkoguseid. Seda seetõttu, et erinevalt loomse päritoluga toiduainetest toodavad oad palju väiksemas koguses. Muutes selle kliimasõbralikuks toiduks.
Kas teile meeldis see sisu ja kas soovite rohkem sellist sisu näha? Piisav kliki siia!
