O tursk See on väga populaarne roog Portugali ja Brasiilia köögis. See on üsna mitmekülgne ja seda saab valmistada erineval viisil, näiteks röstituna, keedetuna, praetuna, grillituna või salatites. Püha nädal on tulemas ja seda toitu tarbitakse praegusel aastaajal väga palju.
Siiski, kas teate, kuidas kala õigesti valida? Loetleme 5 näpunäidet, mis aitavad teid tursa ostmisel. Seda kõike selleks, et saaksite lõuna ajal rokkida, olgu siis suurel reedel või ülestõusmispühal. Tutvuge!
näe rohkem
Avamata originaal 2007 iPhone müüb peaaegu $ 200 000; tea...
Tai toidurestorani ootab ees kohtuprotsess pärast seda, kui klient kannatab…
Veenduge, et tursk oleks kuiv.
Kui tursk on niiske või pudrune, ärge seda ostke. Võtke kogu tükk peast ja vabastage saba. Kui saba on sirge, on tursk hästi paranenud ja seda saab osta. Kui aga katse ajal paindub, tähendab see, et see on märg ja seda ei soovitata osta.
Õige välimuse ja tekstuuriga tursk on hästi kuivatatud ja valmis kasutamiseks erinevates retseptides.
vaata hinda
Kvaliteetne tursk maksab veidi rohkem. Seega, kui toode on väga odav, ei pruugi see tegelikult olla tursk, vaid teist tüüpi kala. Näpunäide on: kahtlustage alati hinda. Pöörake tähelepanu, sest suurel nädalal võib selle väärtus olla veelgi suurem. Lihavõttepühade lõunasööki nautides üllatusi ei tule.
Kontrollige kala välimust
Kui tursk näeb välja punakas või sellel on mustad täpid, olge kahtlustav. Ideaalne on selge ja ühtlase nahaga kala. Ärge unustage vaadata ka kalade servi, need peavad olema selged. Otsige kala nahalt valget või hallikat pulbrit. Kui see juhtub, on kala halvasti säilinud või halvasti töödeldud.
Pöörake tähelepanu tursa tekstuurile ja lõhnale
Tähelepanu! Kui tursaliik ei vasta tõele, on nahk karmim. Päris on pehmem ja kergesti lahti. Teine teema on lõhn, sellel kalal on väga iseloomulik lõhn.
Hoiduge juba pakendatud tursa eest
See näpunäide takistab teil koju kaasa võtmast selliseid tükke nagu saba ja uimed, osi, mida retseptides ei kasutata ja mis tuleb ära visata. Olge ettevaatlik, et mitte sattuda petuskeemidesse.
Filmide ja seriaalide ning kõige kinoga seotud armastaja. Aktiivne uudishimulik võrkudes, alati ühendatud veebiteabega.
