Tuntud põlisrahvaste nimetuse ibatinga, mis tähendab "valget vilja", või ka jabuticaba-verde ja jabuticabatinga, jabuticaba-branca (myrciaria aureana) on ohustatud liigid.
Jabuticaba-branca on väike puu, mille kõrgus ulatub maksimaalselt 5 meetrini ja esineb ainult väikeses vahemikus. Atlandi metsas, Rio de Janeiros ja Serra da Mantiqueira orgudes, nii São Paulos kui Minases Kindral.
Kuna see on küpsena roheline, tuntakse seda viljana, mis kunagi ei küpse; Sellel on pehme, vesine ja happeline, kuid magus viljaliha. Kuna tegemist on viljaga, mis on küpsena veel küps, on parim viis teada saada, kas puu on tarbimiseks valmis, vaadates selle pinda. Kui koor on kergelt sametine, saab selle ilma hirmuta koristada. saab kasutada looduses või želees, liköörides, pirukates, veinides, maiustustes ja jäätises.
Selle viljad sisaldavad rohkesti B-vitamiine, C-vitamiini, rauda, fosforit ja kaltsiumi. Varem kasutati seda astma ja tuberkuloosi raviks, kusjuures lehtede ja puuviljade keetmisel saadud vett kasutasid serenaderid kuristamiseks.
Paula Louredo
Lõpetanud bioloogia
Allikas: Brasiilia kool - https://brasilescola.uol.com.br/frutas/jabuticaba-branca.htm
