A menudo, al pensar en manzanas, tenemos la imagen de esa fruta envenenada de Blancanieves, ¿no? Sin embargo, aunque a veces se les asocia con madrastras malvadas, realizan un verdadero milagro para nuestros salud, además de ser súper delicioso. Según los científicos, las mujeres que consumen una manzana todos los días reducen en un 35% la probabilidad de morir jóvenes.
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Investigadores de la Universidad de Australia Occidental descubrieron que las manzanas son una excelente fuente de compuestos vegetales conocidos como flavonoides. En general, todas las verduras tienen esta sustancia, pero estas frutas se utilizaron en la investigación porque las personas suelen consumirlas en cantidades suficientes todos los días.
Los beneficios de la manzana
Básicamente, las manzanas son ricas en nutrientes esenciales para nuestro organismo, como la pectina, una fibra que puede ayudar a controlar el azúcar en sangre y controlar el apetito. Además, tiene propiedades protectoras del sistema cardiovascular, que incluso pueden reducir el riesgo de Accidente Vascular Cerebral (ACV) en más de un 50%. En el caso de la ingestión de flavonoides, estos son fundamentales para mejorar la relajación de las arterias.
Así, siguiendo a 1.456 mujeres de entre 70 y 85 años durante 15 años, el investigadores se dieron cuenta de que los voluntarios que comían 100 gramos de manzana al día vivían más que las otras. Según el estudio, esto se debe precisamente a la combinación del alto contenido en fibra y flavonoides de la cáscara de manzana, que acaba aportando un potente efecto antioxidante.
De esta forma, pueden desactivar moléculas de radicales libres que causan daño oxidativo a nuestras células. cuerpo, que es uno de los principales factores para el desarrollo de enfermedades del corazón, cáncer y inflamatorio. Además, también existe una relación entre el consumo de manzanas y otras frutas o verduras, ya que es más probable que las personas sigan dietas más saludables, lo que contribuye significativamente a la longevidad.