Además de sus ollas y sartenes de vidrio, cubiertos y bandejas para hornear, estoy seguro de que también tiene al menos algunos utensilios de madera en su cocina. cocina, ¿no es lo mismo? Al fin y al cabo, son artículos muy versátiles que funcionan muy bien con hierro, antiadherentes, esmalte, cobre y otros materiales. Además, cuando se cuidan adecuadamente, son extremadamente duraderos.
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Evita que tus utensilios de madera absorban olores.
Si aún no lo ha notado, sus artículos de madera son porosos, lo que significa que absorben fácilmente el agua, los sabores y los olores. Por lo tanto, esto puede contribuir al crecimiento de bacterias en estos utensilios. Por ello, es mejor lavarlos lo antes posible después de su uso para evitar este desagradable resultado.
También necesitan una limpieza de rutina porque los alimentos y las bacterias pueden quedar atrapados en pequeños espacios. De esta forma, sumérgelas durante 15 minutos en peróxido de hidrógeno o exfólialas rápidamente con una pasta casera de bicarbonato de sodio y agua.
Cuidado extra para tu madera
Sin embargo, quienes tienen estos objetos de madera saben que requieren de algunos cuidados específicos. Por eso, para tener siempre una cocina equipada y libre de contaminación, consulta algunas pautas para conservar tus utensilios de madera.
- No almacene piezas de madera mojadas: mantenerlos húmedos deja espacio para que prolifere el moho, y no queremos eso.
- No lavar en lavavajillas: si haces el procedimiento de esta manera, los aceites naturales y protectores de la madera se eliminarán más fácilmente.
- Dejar secar de pie: cuando la madera se pone a secar en posición horizontal (recostada), hay grandes posibilidades de que tu utensilio se deforme y agriete.
Punta dorada: sella tus utensilios de madera
Este consejo es una excelente forma de solucionar tu problema: elige sellar tus utensilios de cocina que sean de madera. Los aceites naturales de la madera se evaporan con un lavado excesivo, dejándola seca y propensa a astillarse.
Por ello, es recomendable frotar con cera de abeja pura o aceite mineral, que hidrata los objetos de madera haciéndolos más duraderos, después de limpiarlos y dejarlos secar por completo.
