El pan de queso es muy famoso en todo Brasil. Se consume comúnmente como snack o incluso en comidas como el desayuno y la noche. Esta delicia conquista a todos con su inconfundible sabor y es muy fácil de preparar. Si quieres saber cómo hacer tu pan de queso fresco, ¡sigue leyendo!
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Es un manjar típico del Estado de Minas Gerais que ha conquistado todo el país y ya se exporta a otros rincones del mundo, incluso en los EE.UU., la búsqueda de panes de queso de Minas Gerais registró una gran crecimiento.
Su preparación es muy sencilla y normalmente solo requiere de 5 ingredientes: sal, queso, huevos, aceite y almidón agridulce. Además, elegir el tipo de queso y chispas puede cambiar por completo el sabor y la textura final del rollo.
Debido a esto, el pan de queso tiene muchas variaciones y diferentes recetas, así como diferentes tipos disponibles en el mercado, en su forma congelada o precocinada.
Lo que pasa es que solemos hornear un paquete entero de pan de queso o preparar un receta que da como resultado más pan del que podemos comer, por lo que la comida acaba quedándose para el día Siguiente.
El problema es que el pan de queso añejo está súper gomoso, marchito y no queda nada de ese delicioso sabor cuando sale del horno. Pensando en ello, te traemos un tip para que puedas recuperar el pan del día anterior:
Aprende a recuperar pan de queso rancio
Hacerlo es muy fácil y rápido y solo necesitas un horno:
- El primer paso es precalentar el horno a 200ºC durante 10 minutos;
- Mientras tanto, coloque sus bollos de queso rancio en una bandeja para hornear;
- Tome una botella de spray y llénela con agua filtrada para rociar sobre los bollos;
- Después de 10 minutos, coloque la bandeja para hornear en el horno y deje que los bollos se calienten durante 4 a 5 minutos.
Finalmente, cuando se complete ese tiempo, simplemente retire el pan del horno y disfrute de su sabor y textura que parece un pan de queso fresco.
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