Las garrapatas son un verdadero terror para los dueños de mascotas. Al fin y al cabo, estos insectos pueden afectar mucho a la salud de nuestras mascotas, causándoles picores, irritaciones e incluso algunas enfermedades más graves. Además, también son capaces de afectar a los humanos, provocando incluso alergia a la carne roja. Vea a continuación cómo sucede esto.
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Primeros casos de alergias
Cada vez aparecen más casos en Estados Unidos de personas que presentan reacciones alérgicas al consumo de carne roja. Después de los primeros pacientes, los médicos notaron que todos tenían una cosa en común: fueron picados por garrapatas. Debido a esto, los investigadores encontraron que la especie de este insecto presente en caballos y tapires es la culpable de estas condiciones.
Incluso, a pesar de ser de clima cálido, se han vuelto cada vez más comunes en regiones donde no estaban tan presentes, incluso durante el invierno. En Brasil también se pueden encontrar y se identifican por una mancha blanca en la espalda.
¿Cuáles son los síntomas de esta alergia?
Después de ser picado por una garrapata, además de la posibilidad de experimentar dificultad para respirar, dolores de cabeza y problemas estomacales, nuestra piel puede reaccionar con algunas erupciones, urticaria, picor y hinchazón. En algunos casos, la reacción alérgica puede incluso desencadenar un shock anafiláctico, que puede provocar la muerte.
Además, cuando se trata de la aversión a la carne roja, esto se debe a que cuando las garrapatas chupan la sangre de otros mamíferos, como ciervos y caballos, también ingieren azúcares alfa-gal. Pronto, cuando muerden a los humanos, inyectan esa misma sustancia en nuestros cuerpos.
Cuando esto ocurre, el sistema inmunitario no reconoce dichos azúcares, pasando a tratarlos como un cuerpo extraño y generando una respuesta de defensa. Así, al consumir carne roja, que también contiene alfa-gal, el organismo la reconocerá como una sustancia extraña.
Así, a través de los anticuerpos, se genera una nueva respuesta a lo que el organismo considera “invasor”, haciéndonos alérgicos a estos alimentos.