¿Por qué deberías empezar a comer cáscara de guayaba?

Aquí en Brasil tenemos la suerte de tener, prácticamente todo el año, frutas tropicales nutritivas y únicas. Como es el caso de guayaba, que contiene beneficios como mejorar la salud del estómago y el corazón. Sin embargo, la mayoría de estas ventajas solo estarán disponibles para los que también comen cáscara de guayaba!

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¿Debo comer la cáscara de guayaba?

Muchas personas dudan, a la hora de consumir esta dulce y jugosa fruta, si es necesario quitarle la piel. De hecho, es importante darse cuenta de que la gran mayoría de las frutas pueden y deben comerse con cáscara.

Eso es porque contienen la mayor cantidad de fibra y vitaminas en la fruta. Por ejemplo, quienes consumen guayaba sin pelar experimentan beneficios como: mejor salud estomacal, mejor digestión y alivio de los cólicos menstruales.

Entonces, la próxima vez que tenga la oportunidad de comer una guayaba, no tiene que perder tiempo tratando de quitar la piel. De hecho, simplemente dale un buen mordisco de la misma manera que lo harías con una manzana. Además, no será necesario quitarle la piel para hacer zumos o batidos con la fruta.

cuidado de la corteza

Sin embargo, es necesario observar la cáscara de guayaba antes de consumirla, como se debe hacer con todas las frutas. En este caso, observa si hay alguna irregularidad en la superficie de la fruta y ten cuidado con las que tengan huellas de insectos.

Además, las guayabas no se deben comer sin una limpieza adecuada, especialmente cuando las frutas provienen de un supermercado. Para ello, puedes utilizar una mezcla muy eficiente de hipoclorito y agua, que es la forma ideal de limpiarlos.

Finalmente, al observar con calma la cáscara de la guayaba, podrás notar cuándo está más madura o más verde. Cuanto más amarillento sea el fruto, es señal de que puedes comerlo sin miedo, en la certeza de encontrar un fruto dulce y jugoso para disfrutar.