El brigadeiro es un dulce típico de la cultura culinaria brasileña y es amado por la mayoría de las personas. Con el avance de la cocina, además del brigadeiro tradicional, ya existen varios otros sabores de brigadeiros, como leche de nido, oreo, churros. Por eso, en el artículo de hoy vamos a darte una receta práctica y sencilla para Brigadeiro Gourmet de limón y sus variaciones. Continúa leyendo y descubre la receta de este dulce que seguro te hará la boca agua.
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Receta de brigadeiro de limón
Ahora echa un vistazo a los ingredientes necesarios y el método de preparación para hacer el mejor brigadeiro gourmet de limón:
1. Ingredientes necesarios
Para hacer el brigadeiro de limón, solo necesitas 3 ingredientes, estos son:
- 1 caja de leche condensada de tu elección;
- 1 cucharada de margarina o mantequilla;
- Ralladura fresca de limón siciliano.
¡Ahora, mira cómo preparar este magnífico dulce!
2. Modo de preparo
¡Es importante que sigas el paso a paso a continuación para que tu brigadeiro esté en el punto y sabor correctos!
Primero, coloca 1 cucharada de mantequilla o margarina en una sartén a fuego medio. Luego, agregue la caja de leche condensada de su elección y revuelva hasta que la crema salga sola de la sartén. Este es el punto correcto para el brigadeiro.
Cuando la crema alcance el punto adecuado, apaga el fuego y espera a que se enfríe. Después, espolvorea la ralladura de limón sobre el brigadeiro y sírvelo. Si quieres hacer el brigadeiro en forma de bola, tendrás que frotarte un poco de mantequilla en la mano – para facilitar la formación de las bolas. Una vez formado, puedes espolvorear nido de leche o azúcar sobre el caramelo para decorar. ¡Eso hace toda la diferencia!
Otra opción, si quieres hacer una cuchara brigadeiro. Para darle una textura más adecuada, cuando el brigadeiro llegue al punto y apagues el fuego, añade una cajita de nata leche de su elección – además de rendir, aumentando la cantidad del brigadeiro, será en el punto propio de un brigadeiro de cosechar. Además, también puedes añadir leche nido o azúcar para decorar el brigadeiro.
Receta de Brigadeiro hecha en el microondas
Otra opción de preparación es que, en lugar de utilizar el fuego, utilices el microondas.
1. Ingredientes necesarios
Además con 3 ingredientes necesarios, para hacer el brigadeiro en el microondas necesitarás 1 caja de leche condensada de su elección, 1 limón siciliano y 30 gramos de chocolate blanco Cortado.
2. Modo de preparo:
Para hacer el brigadeiro, tendrás que agregar la leche condensada en un bowl y llevar al microondas por unos 6 minutos – esto El tiempo dependerá mucho de la potencia de tu microondas, por eso cuando pasen unos 4 minutos, es importante que le des un mirar.
En cuanto esté muy caliente, retira el bol con la leche condensada del microondas y revuelve hasta que la crema tenga una buena consistencia. Luego agregue el jugo y la ralladura del limón siciliano y el chocolate picado. Remueve bien hasta que se mezclen todos los ingredientes. Ahora, tu brigadeiro está listo, así que solo haz las bolas y decóralas como quieras.
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