Cualquiera que esté a dieta sabe que no siempre es fácil encontrar recetas fáciles y sabrosas que no tengan demasiadas calorías para hacer durante el día. La crepe suiza es un plato súper ligero que se puede preparar rápidamente, por lo que es ideal tanto para la merienda como para las comidas.
Por eso hoy te vamos a enseñar a hacer una maravillosa crepe suiza en sartén con ingredientes que tienes en casa. Si quieres aprender a preparar este plato, sigue leyendo este texto.
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Paso a paso para hacer crepas suizas en la sartén
Éxito en las fiestas, la crepa es deliciosa y conquista a todo el que la prueba. ¿Habías visto alguna vez esas máquinas que hacen crepes con un palito en el centro? Bueno, esa es la crepa francesa, una receta que lleva un poco más de grasa. La crepe suiza, en cambio, tiene una corteza más fina y no lleva palillo en el centro, por lo que se debe comer con cubiertos.
¿Sabías que puedes tener un sabroso plato como este cuando quieras en casa? ¡Es verdadero! Además de ser un alimento delicioso, esta crepa también es perfecta para quienes luchan contra el aumento de peso, ya que es baja en calorías. Mira cómo hacer una deliciosa crepe suiza a continuación.
Ingredientes
Para hacer este plato, necesitarás:
- 1 taza de leche (unos 240 ml);
- ½ taza de harina de trigo;
- 1 cucharada de mantequilla (con o sin sal);
- 1 huevo;
- 1 cucharadita de azúcar;
- Sal a gusto.
¿Cómo preparar?
Ponga el huevo, la leche y la mantequilla en la licuadora, luego agregue los ingredientes secos (harina de trigo, azúcar y sal) y bata. Escoge una sartén, y si no es antiadherente, echa un chorrito de aceite y caliéntala.
Cuando la sartén esté muy caliente, poner un poco de masa para cubrir el fondo de la sartén con la ayuda de un cucharón. Tan pronto como los bordes se separen de la sartén, voltee la crepa con una espátula o una cuchara. Espere a que el otro lado de la crepa se dore y retire de la sartén.
¡Listo! ¡Ya puedes servir tu crepe!
Relleno
Si lo prefieres, la crepa se puede rellenar. Simplemente elija si va a hacer una crepe salada o dulce para acompañar su receta. Si tu elección es la crepa salada, estos son algunos ejemplos de deliciosos rellenos:
- Jamón y queso;
- Pollo desmechado con catupiry;
- pechuga de pavo y queso blanco;
- Pizza (queso, orégano y tomate).
Si prefieres el relleno dulce, algunas opciones son:
- Plátano con nutella;
- Plátano con canela;
- fresa y miel;
- Dulce de leche.
A la hora de rellenar tu crepa, ¡deja volar tu imaginación y crearás una receta increíble!
